Lagani desert Lagani i ugodni desert s vrlo laganom, jedva primjetnom bademovom notom. Jelly slatko u najboljoj mjeri, da ne budete mrzovoljni. Možete ukrasiti ovaj delikatni desert po vlastitom nahođenju. Budući da jelo ima neutralni okus, to će biti odgovarajući dekor koji ima jak svijetli ukus - na primjer, crna čokolada ili sirup-džem s kiselinom. Bademovo mlijeko, pripremljeno od sirovih badema, korisno je i služi kao osnova za pripremu različitih jela, osim što je može jesti u čistom obliku, dodavanje šećera ili meda na okus. Ovaj proizvod je važan tijekom razdoblja natašte, a također će biti od interesa za one koji ne konzumiraju mlijeko. Badem prije brušenja može se ljuštiti, namočiti orahe 7-10 minuta u kipućoj vodi. Dakle, koža se može lako odvojiti. Mlijeko s sirovim bademima također je korisno. Boja mlijeka u ovom slučaju postaje nešto kremastija. Preostali bademski "kolač" može se dodati u kolač siru, na punjenje za pita. Bademovo mlijeko treba pripremiti neposredno prije uporabe ili uporabe.
sastojci:- Badem 100 g
- Voda 400 ml
- Gelatin 25 g
- Šećer 55g
- Korak 1 Pripremite bademovo mlijeko, želatinu i šećer.
- Korak 2 Da biste pripremili bademovo mlijeko trebat ćete badem i vodu.
- Korak 3. Pokrijte bademe toplom vodom tako da matice budu potpuno prekrivene vodom. Ostavite 2-3 sata da se bademi omekšaju.
- Korak 4 Ispustite vodu, stavite bademe u miješalicu.
- Korak 5 Dodajte pripremljenu 400 ml vode. Brusite pri velikoj brzini. Dobivena smjesa se filtrira kroz sito pomoću gaze ili krpom. Mlijeko je spremna. Ispada 330 ml pića.
- Korak 6 Mlijeko uz šećer dovede do kuhanja. Stavite na stranu i pustite malo ohladiti.
- Korak 7 U još vrućem mlijeku dodajte prethodno namočenu vodu i napete želatinu. Miješajte dok se ne otopi.
- Korak 8 Prelijte žele preko kalupa, kada se ohladi na sobnu temperaturu, a zatim ga stavite u hladnjak.