- 400 gr. Filet pilećih prsa
- 2 tablice. žlice biljnog ulja
- 1 stol. žlica currya
- 2 limenke konzervirane leće (svaka 300 grama)
- 1 litra. pileća juha
- 1 stabljika poriluka
- 1 komad od ananasa, izrezano na komade od 432 gr.
- 200 ml. krema
Priprema jela pod receptom
Pileće prsa, operite s salvama i izrezane u velike kocke. U tavi, toplo biljno ulje i pržiti komadiće mesa sa svih strana. Dodajte curry i dobro promiješajte.
Lenticina se baca u cjedilo i stavlja u tavu. Dodajte crni paprat soli i zemlju i lagano gulaš. Dodajte pileći juhu i kuhajte 10 minuta. Očistite poriluk, moje i izrežite na tanke prstenove. Spojimo ananas i pore u juhu i kuhamo 10 minuta. Mi umiješamo kremu, sol, papar i kuhamo. Možete posipati zelenom lukom.
Juha s graškom u Hanoverovom stilu
- 250 ml. mlijeko
- 2 tablice. žlice maslaca
- 100 gr.
- 2 jaja
- 2 mrkve
- 1 korijen peršina
- 1 stabljika poriluka
- 500 gr. smrznuti zeleni grašak
- 1 litra. biljna juha
Priprema jela pod receptom
Kuhajte mlijeko, dodajte polovicu maslaca i 1 čajnu žličicu soli i šećera. Manka se izlije i kuha, stalno miješajući, dok se kaša padne iza zidova posude. Lagano ohladite i dodajte 2 jaja. Napravimo knedle. Minijaturni peršin, mrkve i poriluk i nasjeckajte, nakon što ih pržite u ulju. Dodamo polka točkice, ulijemo u juhu i kuhamo 15 minuta. Solim i papar.
U kipućoj bujonju postavimo knedle i kuhamo 10 minuta na maloj vatri. Poslužujemo juhu, dodavajući joj sitno nasjeckane zelje.