Kušamo rajčice Nažalost, u našem vremenu rotkvica je postala rijedak gost na našim stolovima, iako nije nužno govoriti o svojim prednostima - svi znaju da ima mnogo vitamina, minerala, koji su korisni za vid, probavu i metabolizam. A za zube, jer žvakanje ove vrlo guste biljke je određena obuka za zube i desni, čisti ih. Naši preci tretiraju rotkvicu s puno više poštovanja, koristeći se gotovo cijele godine. I to je razumljivo, jer je rotkvica jedno od onih malobrojnih povrća koje se tijekom zime mogu pohraniti na hladnom mjestu bez gubljenja sočnosti i korisnih svojstava, a ne zahtijevaju toplinsku obradu. Mnogo različitih vrsta rotkvica - crno, bijelo, margelan, daikon - i sada možete kupiti u odjelima za biljke u bilo koje doba, a to je prekrasan proizvod koji vaše tijelo pruža prirodnim vitaminima u hladnoj sezoni. Možda su glavna jela u kojima se koristi rotkvica su salate, iako neki čine rotkvicu čak i punjenje za raviole. Jedna od ovih salata koje danas predlažemo za kuhanje. Ali imajte na umu da se na prazan želudac ne preporučuje.
sastojci:- Radish zeleno 1 kom.
- Luk 1 kom.
- Orah 50 g
- Majoneza 2 tbsp. l.
- Suncokretovo ulje suncokretovo 2 tbsp. l.
- Papar crni tlo 1 štipanje
- Sol 1 prstohvat
- Korak 1 Glavni proizvodi za kuhanje salate - rotkvica mogu biti crni, bijeli ili zeleni, luk i matice.
- Korak 2 Očistite i namazajte rotkvicu na grubo reznom.
- Korak 3 1, uklonite žarulju sredine i izrežite na pola prstena.
- Korak 4 Zagrijte biljno ulje u tavi i pržite luk dok ne postane jasno.
- Korak 5 Kombinirajte rotkvicu, luk, 1-2 žlice majoneze i matice, prvo ih razbijte u male komadiće.
- Korak 6 Salata rotkvica dobro promiješati, dodati sol, papar po okusu i ostaviti u hladnjaku 40-60 minuta.