Salata pečenih paprika Pečenje se smatra jednim od najkorisnijih vrsta toplinske obrade. Ovaj recept za grickalice od paprike je lako pripremiti, a jelo može poslužiti kao salata ili kao punjenje za sendviče, tost. Peppers su vrlo poželjni da se s debelim mesom. Ako se nakon pečenja paprike stavlja u vrećicu za hranu, to će olakšati uklanjanje kože od njih. Žarulju treba uzeti mala ili pola velika.
sastojci:- Slatki papar 4 kom.
- Ljubičasta luk 1 kom.
- Maslinovo ulje 1 tbsp. l.
- Ocat balsamski tamni 1 tsp.
- Sol 1 g
- Korak 1 Pripremite hranu za kuhanje zalogaje: slatke paprike, luk i začine.
- Korak 2 Pour paprike u vatrostalnu formu. Stavite u pećnicu i pecite 30 minuta pri 200 ° C. Izvadite vruće paprike iz pećnice, stavite u vrećicu za hranu 15 minuta.
- Korak 3 Peel luk i fino usitniti.
- Korak 4 Uklonite papriku s paprike.
- Korak 5 Stavite luk odozdo, ulijte maslinovo ulje, balzamni ocat i posipajte malo. Ostavi ga preko noći u hladnjaku.
- Korak 6 Zatim lagano uklonite stablo i sjeme, meso je izrezano na velike komade. Poslužite s lukom.