- riža - 600 grama
- luk - 150 grama
- mrkva - 150 grama
- suhe marelice - 150 grama
- Prunes - 100 grama
- grožđice - 150-200 grama
- biljno ulje - okus
- Začini za pilaf - Za okus
- sol - Za okus
Posuda je dobra jer je pogodna za vegetarijance. Priprema: Isperite rižu i isperite pod hladnom tekućom vodom. Isprati sušeno voće u toploj vodi. U tavi zagrijte biljno ulje. Dodajte sjeckani luk i sjeckani mrkva i pržite ih. Dodajte suho voće, sol, sezonu sa začinima i sipajte kipuću vodu tako da voda prekriva 1-1,5 cm riže. Pokrijte i kuhajte oko 30 minuta tijekom male vrućine. Izvadite iz vrućine, promiješajte i pustite da stojite prije posluživanja 10 minuta.
Posluživanje: 4