- slatki paprika - 8 komada
- mrkva - 2 komada
- korijen celera - 1 komad
- luk - 2 komada
- bijeli kupus - 200 grama
- sok od rajčice - 1 čašu
- biljno ulje - 3 Art. žlice
- zelje - - Za okus
- sol - - Za okus
Da biste dobili mljeveno meso, luk, celer, kupus i mrkva izrezani slamkom, spašeni u ulju, pomiješani s lukom i ohladili. S paprikom odsiječite vrh podloge u obliku poklopca. Uklonite stablo sjemena, nakon čega se mahate stavite nekoliko minuta u kipuću vodu i pričvrstite u svilenu cjedilu, ohladite i napunite mljevenim mesom. Punjena paprika se stavlja u jedan red jedan s drugima, napunjena soka od rajčice s preostalim ostatcima. Sve zajedno treba staviti na 20 minuta. Poslužite gotove jelo, prethodno ohlađeno i ukrašavajte svježi nasjeckani peršin ili kopar.
Posluživanje: 4