- šalica kukuruza - 3 komada
- krema - 2 šalice
- velika jaja - 3 komada
- veliki žumanjak - 2 komada
- sol - 1/4 čajne žličice
- umak od papra - 1 kap
- Parmesanski sir - 1 šalicu
1. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva. Ekstrakt kukuruza od kukuruza. Dovedite kremu u lonac za kuhanje, dodajte kukuruznu zrnnicu, isključite vrućinu i pustite da stoji 10 minuta. 2. Pomiješajte smjesu kukuruza u mješalici ili procesoru za hranu dok se ne dobije konzistencija pire. Procijedite mješavinu kroz fini sloj. 3. Ubijte jaja i žumanjke, dodajte malu količinu mješavine kreme za zagrijavanje jaja. 4. Umiješajte jaja kremastom smjesom i umakom paprike. 5. Stavite smjesu u 6 uljnih lonaca. 6. Pecite 30 minuta dok se smjesa ne zgusne. Uklonite kremastu kremu iz pećnice i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu. 7. Pospite tanki sloj sira na vrh. 8. Koristite plamenik ili roštilj u pećnici, napravite zlatnu smeđu koru na površini posuđa.
Posluživanje: 6-7