Postoji dokumentarni dokaz da je luk služio za održavanje snage robova koji su izgradili egipatske piramide.
U kemijskom sastavu luka nalazimo vitamine A, B1, B2, PP, C, kalcijeve i fosforne soli, fitokonde, limunske i jabučne kiseline, razne šećere - glukozu, saharozu, fruktozu, maltozu. Jedinstvena kombinacija tih tvari u jednoj biljci pridonosi njihovoj najboljoj apsorpciji. Na primjer, kalcij se bolje apsorbira ako se uzima s vitaminom C. Zahvaljujući sadržaju šećera, posebice glukoze, luk ima veliku energetsku vrijednost. Ako nisu bile fitokonde, koje su također u velikim količinama sadržane u lužnatim eteričnim uljem lukova, to bi bilo slatko za okus.
Zahvaljujući svom jedinstvenom sastavu, luk, kao što se sada priznaje ne samo u narodnoj medicini, posjeduje svojstva za liječenje i prevenciju onkoloških bolesti. Kao što je dokazano tijekom znanstvenih istraživanja, u područjima gdje postoji dovoljno sirovi luk u dnevnoj prehrani ljudi, razina raka je znatno niža. U povijesti medicine opisuje se slučaj gdje je pacijent uspio izliječiti rak samo za dva tjedna, jedući samo luk i češnjak. Englez F. Chichester bio je dijagnosticiran rakom želuca. Prema liječnicima, pacijent je imao manje od mjesec dana da živi. Odlučio je posljednji put otići na planine, budući da je bio strastveni penjač. U planinama je pao u lavinu, ostajući u kući, Chichester je morao jesti samo one proizvode koje je ostavio. Kad su spašavatelji pronađeni u Chichesteru, izgubio je veliku težinu, ali u bolnici nisu pronađeni znakovi njegove smrtonosne bolesti. Nakon toga, Chichester postao poznat po tome što je napravio bez presedana samotan putovanje, plovidba diljem svijeta na jedrilici na napuhavanje.
Korištenje luka za liječenje raka opisano je u austrijskom iscjelitelju Rudolfu Broisu. Predložio je recept za juhu od lukova, koji bi trebao biti korišten od strane svih koji žele izliječiti od raka. Recept za Rudolfa Broisa je da se uzgaja veliki luk za kuhanje luka od luka, koji se mora fino sjeckati zajedno s ljuskom. Žarulja se prži u biljnom ulju dok ne postane zlatno smeđa i kuhana u 0,5 litre vode. Luk treba kuhati. Ovom juhu dodaje se mršavo povrće. Dobivena mješavina mora se filtrirati, jer autor receptora preporučuje uporabu tekućeg bujona bez lukova. Ova juha od luka Broisa mora biti prozirna.
U nekim slučajevima juha od lukra konzumira se sirovim lukom. Ovo jelo je vrlo bogato organskim kalcijevim spojevima, i učinkovito se koristi za liječenje osteoporoze i brzog liječenja prijeloma.
Rast malignih tumora obustavljen je djelovanjem vitamina A i C na njima, osim onih, preporučuje se jesti sirovi i kuhani mrkva, cikla i drugi povrće bogate ovim vitaminima kako bi se liječilo rak.
Kada koristite luk za liječenje raka, preporučljivo je jesti jedan mali žarulja dva puta dnevno. Mogu se dodati u salatu s kiselim vrhnjem ili suncokretovim uljem jer masti doprinose boljem apsorpciji vitamina A. Također stvaraju alkoholnu tinkturu od luka, koje se uzimaju 3 puta dnevno za 1 čajnu žličicu pola sata prije jela. Jedan dio sjeckanog luka uzima se 20 dijelova alkohola. Za vanjske tumore nanesite nasjeckani luk, pomiješan s suncokretom ili maslacem. Također možete podmazati tumor alkoholnom tinkturom lukom.
Većina ljekovitih svojstava je germinated bulb. Trebala bi ispustiti neke perje. Ako je duljina pera veća od 5-7 cm, većina hranjivih tvari ostavit će ih žarulja, a sama žarulja će početi sušiti ili trule.
Kod liječenja raka, kao i zbog prevencije, molimo imajte na umu da vaša hrana ne sadrži karcinogene. E-131, 142, 153, 211, 213, 219, 280, 281, 283 i 330 aditivi imaju karcinogena svojstva. Među takvim tvarima je aspartam. Može se naći u pićima poput cola. Aspartam stimulira rast postojećih tumora.
Imajte na umu da je uporaba lukova kontraindicirana kod ljudi s teškim oboljenjima bubrega, jetre, s akutnim bolestima probavnog trakta. Sadržane u lukovima glikozidi utječu na aktivnost srca, pa je uporaba lukova u velikim količinama također kontraindicirana za osobe s prisutnošću kardiovaskularnih bolesti.