Faktni broj 1
Tijelo provodi energiju bez zaustavljanja. Disanje, cirkulacija, probava ... Trošimo do 1200-1500 kalorija dnevno (muškarci - oko 59 kcal na sat, žene - 54 kcal na sat). Kada se počnemo kretati, potreba za energijom automatski se povećava.
Činjenica br. 2
Gubitak težine usporava metabolizam. Poznato je velik broj slučajeva kada su ljudi koji su uspješno izgubili težinu na tvrdoj prehrani bili jednostavno nesposobni vratiti se u normalnu prehranu i počeli se doslovno oporavljati od svega i velike brzine. Ali stvar je ovo: ako stalno smanjite dnevnu kalorijsku vrijednost, u nekom trenutku tijelo će pogoditi, ali kočnice - instinkt samoodržanja će vas odati i ne trošiti svaku kaloriju koju dobivate. Rad svih sustava bit će ograničen: puls i disanje će postati rjeđi, temperatura tijela će se smanjiti, teško će čak i razmišljati o seksu - sve siromašne snage idu na formiranje strateških rezervi za opstanak u "gladnim" vremenima. Stoga, ispod "minimalnog minimuma" od 1200-1500 kcal, jednostavno je besmisleno spustiti se. Čak i uz spore (najviše ispravno) gubitak težine, metabolizam se smanjuje za 10-20%.
Činjenica br. 3
Ukupni metabolizam je aktivniji od onih slabih. Možda će mnogi iznenaditi ovu činjenicu jer se široko vjeruje da ljudi neće moći izgubiti težinu jer imaju isti spor i nezgrapan metabolizam kao i oni sami. Unatoč tome, što je teže i veće tijelo, više je energije potrebna za održavanje vitalnih funkcija i aktivniji metabolizam. Na primjer, s intenzivnim hodanjem, osoba koja teži 60 kg troši 210 kcal na sat, onaj koji teži 75 kg, -270 kcal i 100 kg težine 350 kcal. Stoga je važno zapamtiti i shvatiti da se, kako se težina smanjuje, potreba tijela za energijom također se smanjuje. A ako ste na "plato", vjerojatno ima smisla revidirati prehranu i dnevni sadržaj kalorija u smislu novih energetskih potreba: minus 10 kg = minus 110 kcal dnevno.
Činjenica br. 4
Frakcijska hrana potiče metabolizam. Nekoliko malih obroka pomaže održavanju neznatno povećanog metabolizma. Probava također zahtijeva energiju, a njegova konzumacija nakon jela prirodno raste. Ovaj efekt traje od 3 do 12 (!) Sati, ovisno o sastavu hrane. Najviše energije (i vremena) troši se na preradu proteina (nalazi se u mesu, peradi, ribi i mliječnim proizvodima) do 20% primljenih kalorija. Obrada ugljikohidrata zahtijeva 5-10% energije dobivene od njih. Najviše "energetski intenzivno" jesu sirovo povrće i malo jabučice. Ali asimilacija masnoća traje samo 3-5% energije sadržane u njima.
Činjenica br. 5
Tablete "za metabolizam" ne postoje. Često se govori, pogotovo u oglašavanju, o fantastičnom učinku na metabolizam ekstrakata zelenog čaja, chilija ili kave. Da, navedeni proizvodi mogu uistinu ubrzati proces razmjene, ali nema smisla oslanjati se na taj učinak. Štoviše, ako ih ima puno i stalno, čarobni efekt slabi. Bez promjena u prehrani i kretanju, bez vašeg aktivnog sudjelovanja, metabolizam se neće nositi s vašim dodatnim kilogramima. No, valja uzeti u obzir da, na primjer, neki psihotropni lijekovi i antidepresivi usporavaju metabolizam, a nikotin ga ubrzava. Dio toga je problem prekomjerne tezine kod bivših pušača. 10-15 cigareta dnevno povećava potrošnju energije za oko 10% (100-130 kcal). Stoga, nakon odustajanja od pušenja, trebate smanjiti uobičajenu prehranu za isti iznos. 100-130 kcal je mali šal od slatkog jogurta ili čokolade bombona ...
Činjenica br. 6
Bilo koja tjelesna aktivnost ubrzava metabolizam. Jedva da veliki dio energije u stanju mirovanja pokupi mišićno tkivo. Stoga je aktivno kretanje u gubljenju težine ne samo za "spaljivanje" kalorija, već i za izgradnju mišićne mase. Male promjene u načinu života lako će rezultirati većom potrošnjom energije od periodičnih napora u fitness klub. 10-15 minuta dobrog opterećenja, nekoliko puta dnevno, održava tonus mišića i time aktivira metabolizam. Od fundamentalne važnosti s ove točke gledišta nema, moć je trening ili aerobna, radi na dači ili dugim šetnjama.
Činjenica br. 7
Tijekom godina, metabolički procesi usporavaju. Od 20 godina, svakih 10 godina, metabolizam se smanjuje za 2-3%. Prvo, stupanj brzog rasta završava. Drugo, a posebno se odnosi na žene, motorička se aktivnost smanjuje s godinama, a time i izgubljena mišićna masa. Preciznije, nažalost, ne samo izgubili, već zamijenili masnoću. Stoga je toliko važno da se ne zaustavljate u životu! Svako povećanje motoričke aktivnosti ubrzava metabolizam za najmanje 20%. Treći čimbenik, kako sugeriraju znanstvenici, jest da tijekom godina mnogi ljudi imaju smanjenje stanične mase nekih unutarnjih organa - srca, jetre, noći itd. - i time se smanjuje potreba za energijom za njih.
Činjenica br. 8
Hormonski poremećaji utječu na metabolizam, ali to nije presuda. Prema statistikama, u 98% slučajeva, prekomjerna težina nema nikakve veze s hormonskim abnormalnostima. Čak i za preostalu kontrolu težine od 2% je moguće. Metabolizam na prvom mjestu utječe na hormone štitne žlijezde. No, s problemima na ovom području, moderna endokrinologija uspješno se sučeljava. Seksualni hormoni povezani su sa starenjem smanjenog metabolizma. I iako su te okolnosti djelomično objašnjavale pojavu dodatnih kilograma, one nikako ne isključuju njihovo raspolaganje uz pomoć racionalne prehrane, pokreta, dobrog psihološkog stava.
Činjenica br. 9
Brzina metaboličkih procesa povećava smijeh. To potvrđuju studije u metaboličkoj komori - mjeri količinu topline koja ljudsko tijelo proizvodi i time se izračunava intenzitet metabolizma. Dakle, hrana u skladu s potrebama energije, sat aktivnog kretanja i 10-15 minuta smijeha dnevno - sve što je potrebno za aktivni metabolizam i uspješan gubitak težine.