- Krumpir - 4 komada (srednje)
- Bijeli kupus - 1/2 komada (mala glava)
- Mrkva - 1 komad
- Rajčice - 2 komada
- Brokula - 200 grama
- Slatki paprika - 1 komad
- Adyghe sir - 200 grama
- Kiselo mlijeko - 0,5 kupova
- Začini - - Za okus (đumbir, curry, garam masala, paprika, asafoetida)
- Svježe zelje - - Za okus
- Ulje - - Za okus (za prženje)
Prvo nasjeckajte kupus i pržite ga u zdjelu. Zatim u drugu tavu u ulju, lagano smeđe curry. Zatim dodajte curry na veliku mrkvu ribe. Kad su mrkvi poluproizvodi, dodajte velike sjeckane rajčice i paprike. Umiješajte sve i dodajte brokule. Lagano ojačajte vatru, pržite, stalno miješajte. U ovom trenutku, u zdjelu za pečenje, stavimo na kockice krumpir i sir. Pecite sastojke do zlatno smeđe na 180 stupnjeva. Kada su svi sastojci spremni, pomiješajte ih u tavi, dodajte zalihe i pomiješajte temeljito. Zatim dodajte kiselo vrhnje, opet temeljito izmiješamo. Top s posipano biljem i pirjati na srednjoj vatri oko 5 minuta.
Sluzi: 5-7