- brašno - 1 1/4 šalice
- prašak za pecivo - 2 žličice
- 1/2 čajnu žličicu cimeta
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- jaja - 2 komada (sobna temperatura)
- svijetlosmeđi šećer - 1/2 šalicu
- šećer - 1/2 šalicu
- biljno ulje - 1/2 šalice
- ekstrakt vanilije - 2 žličice
- jabuka - 3 komada (srednje)
- karamela - 1 1/2 šalice
- mlijeko - 1. st. jedan žlica
1. Peel jabuke i reze ih. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Posuti prstima sa uljem u spreju i stavite na stranu. 2. Miješajte brašno, prašak za pecivo, cimet i sol u velikom zdjelu. U srednjoj zdjeli, tukli jaja, smeđi šećer i šećer dok glatka. 3. Dodajte ekstrakt biljnog ulja i vanilije, umutite. Dodajte smjesu brašna i pomiješajte dok se ne postigne homogena konzistencija. Umiješajte tijesto s reznim jabukama. 4. Tijesto stavite u pripremljenu prstiju, potpuno popunjavajući svaki pretinac. 5. Peći krafne do zlatne, sve dok zubna šupka umetnuta u sredinu ne osuši. Potrebno je oko 15-20 minuta. 6. U maloj zdjeli pomiješajte karamela i mlijeko. Stavite u mikrovalnu pećnicu 1 minutu pri srednjoj snazi i pomiješajte. Ponovite dok se karamela potpuno ne otopi i smjesa postaje homogena. 7. Ako ste pripremili male krafne, umotajte ih izravno u karamelu. Ako imate velike krafne, ulijte njihovu karamelu iz žlice.
Posluživanje: 4-6