- brašno - 1 šalicu
- pšenično brašno - 3/4 stakla
- smeđi šećer - 3/4 šalice
- prašak za pecivo - 2 žličice
- soda - 1 čajna žličica
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- mljeveni cimet - 1 čajna žličica
- Muškatni oraščić - 1 prstohvat
- Mlaćenica - 2/3 stakla
- maslac - 1/3 šalice
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- jaja - 2 komada
- jabuke - 1 staklo (reminirano)
- jabuke - 1/2 šalice (grubo sjeckani)
- laneno sjeme - 1. st. jedan žlica
- orasi - 3/4 šalice
1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Veliki sjeckani orasi. Lagano tuku jaja. Podmažite uljem i lagano pospite brašnom za kruh, ostavite na stranu. U maloj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, sol, prašak za pecivo, soda, cimet i muškatni oraščić. U drugu malu zdjelu, umiješajte maslac, jaja, rastopljeni maslac i ekstrakt vanilije. 2. Dodajte smjesu jaja u smjesu brašna i pomiješajte dok ne postane glatka. Dodajte ribane jabuke, rezane jabuke, laneno sjeme i pola sjeckani orasi. Dobro promiješajte. 3. Žlicu tijesto u pripremljeni oblik i pospite šećer, cimet i preostali orasi. 4. Pecite kruh od 40 do 50 minuta dok ne kuhate, dok se zubobolja umetnuta u središte kruha ne izlazi čistim. Dopustite da se kruh ohladi u obliku 15 minuta, zatim ga prebaci preko brojača i pustite da se potpuno ohladi. Izrežite kruh na kriške i poslužite s maslacem.
Posluživanje: 8