Francuski kruh

Priprema: Miješajte serum, toplu vodu, kvasac i šećer. Neka stoje dok Obra Sastojci:

• kvasac - 3. st. žlice
• šećer - 1 čajna žličica
• topla sirutka ili jogurt - 3 šalice
• biljno ulje - 1. st. jedan žlica
• sol - 1. st. jedan žlica
• pšenično brašno - 7 čaša
• topla voda - kušati (po potrebi (oko 2,5 šalice)

instrukcije

Priprema: Miješajte serum, toplu vodu, kvasac i šećer. Ostavi se dok ne nastane pjena. Dodajte brašno, sol i zamijesite tijesto. Pokrijte tijesto čistim kuhinjskim ručnikom i stavite na toplo mjesto 1 sat. Podijelite tijesto u 2 jednaka dijela. Iz svake polovine izvucite debeli okrugli zupčanik. Stavite oba kruha zasebno na ploču za pečenje, ulijte i ostavite stajati 2 sata. Peći u zagrijanoj peći 15-20 minuta, lagano navlažite površinu kruha vodom svaka 5 minuta kako bi je smeđa.

Posluživanje: 8-10