- Žuta kukuruzna brašna - 1 staklo
- brašno - 1/2 šalice
- sol - 1 čajna žličica
- prašak za pecivo - 1. st. jedan žlica
- šećer - 2 proizvoda. žlice
- mlaćenica - 1 čašu
- mlijeko - 1/2 šalicu
- soda - 1/2 čajna žličica
- jaje - 1 komad
- biljna masnoća - 1/4 stakla
- ekstrakt vanilije - 1/2 čajnu žličicu
- sušene brusnice - 1 čašu
- pecans - 1/2 šalice
- štapić mekog maslaca - 1 komad (ulje javorova)
- javorov sirup - 2. st. žlice (javorov ulje)
1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pomiješajte u velikom zdjelu kukuruznog brašna, brašna, soli i praha za pecivo. 2. U zasebnoj zdjeli, mješavite mlaćenje, mlijeko, jaja i soda. Umiješajte smjesu mlijeka brašnom. 3. Dodajte rastopljenu biljnu masnoću i dobro promiješajte. 4. Dodajte ekstrakt vanilije, sušene brusnice i sjeckani pecans. 5. Ulijte smjesu u podmazani mini-kruh ili pecivo. Pobrinite se da su brusnice ravnomjerno raspoređene u tijesto u svakom odjeljku kalupa. 6. Peći kruh 12-15 minuta do zlatno smeđe. Pustite da se ohladi nekoliko minuta nakon uklanjanja iz peći, a zatim izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi. 7. Za pripremu javorovog ulja, pomiješajte omekšani maslac s javorovim sirupom. Topli kruh poslužen s javorovim uljem. Ulje se može napraviti unaprijed i pohraniti u hladnjak. 8. Također možete mazati vrući kruh izravno iz pećnice s mješavinom javorovog sirupa i rastopljenog maslaca - to će dati kruh jedinstveni okus.
Posluživanje: 12