Apple muffini s cimetom, lješnjom i hrskavim prahom Ovi muffini oduševili su sve one koji su imali sreće isprobati ih. Umjereno slatko, s ugodnim okusom jabuka i cimeta, pržene lješnjake i hrskavog praha s zobenim pahuljicama i smeđim šećerom. Posebno je ukusno poslužiti s tekućim medom, isprati aromatičnim biljnim čajem.
sastojci:- Kukuruzni škrob 1 žlica. l.
- Apple 4 kom.
- Maslinovo ulje 6 tbsp. l.
- Smeđi šećer 150 g
- Mlijeko 150 ml
- Brašno, pšenica, cijela zrna 400 g
- Prašak za pecivo 2 tsp.
- Cimetov prah 2 tsp.
- Lješnjak 75 g
- Sol 1 prstohvat
- Sol 1 prstohvat
- Smeđi šećer 25 g
- Brašno, pšenica, cijelo zrno 50 g
- Cimetov prah 1 tsp.
- Maslinovo ulje 1 tbsp. l.
- Mlijeko 10 ml
- Pahuljice od zobenih pahuljica 25 g
- Korak 1 Da biste pripremili test kolača, trebat će vam cjelovita pšenična brašna, smeđi šećer, mlijeko, jabuke, cimet, lješnjak, maslinovo ulje, sol, kukuruzni škrob i prašak za pecivo.
- Korak 2 Za pranje, trebat će vam cjelovite žitarice, zobene pahuljice, cimet, smeđi šećer, mlijeko, maslinovo ulje i sol.
- Korak 3 Prvo morate pripremiti prašak. Da biste to učinili, uzmite sve sastojke i umiješajte u zdjelu. Zatim posipajte prah u hladnjaku dok tijesto ne bude spremno.
- Korak 4 Hund se suši u tavi na laganoj vatri i miješa se oko 10 minuta. Zatim uklonite iz topline, ohladite i uklonite ljuske.
- Korak 5 Zatim mljevenje valjkom.
- Korak 6 Peel i utrljajte jabuke na grubu ribu.
- Korak 7 U zasebnoj zdjeli, kombinirajte ribanu jabuku sa 2 žlice. l. šećer, pospite cimetom i škroba.
- Korak 8 U drugu posudu, pomiješajte maslinovo ulje, preostali šećer za tijesto i mlijeko.
- Korak 9 Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i postupno dodajte mlijeko, ulje i šećer. Dobro promiješajte.
- Korak 10 Dodajte matice, jabuke i pomiješajte.
- Korak 11 Zagrijte pećnicu na 180 ° C U oblicima za muffine, stavite papirnate kalupe, napunite kalupe testom za 3/4.
- Korak 12 Dodajte posipajte i pecite 25-30 minuta.
- Korak 13 Spremni mufini ohladite i poslužite s medom.