- Margarin - 250 grama
- Brašno - 500 grama
- Jaja - 2 komada
- Kvasac - 20 grama
- Mlijeko - 150 mililitara
- Sol - 1 prstohvat
- Matice zemlje - 150 grama (za punjenje matice)
- Šećer - 150 grama (za punjenje matice)
- Mlijeko - 50 mililitara (za punjenje matica)
- Vanilla - 1 prstohvat (za punjenje matice)
- Grožđice - 50 grama (za punjenje matica)
- Džem od marelica - 50 grama (za punjenje matice)
- Mljeveno od maka - 150 grama (za punjenje maka)
- Šećer - 150 grama (za punjenje maka)
- Limun (kora i sok) - 1 komad (za punjenje maka)
- Voda - 50 mililitara (za punjenje maka)
- Grožđice - 50 grama (za punjenje maka)
- Zamah od trešnje - 50 grama (za punjenje maka)
Počnimo s pripremom brašna: peretrem brašna s margarinom. U drugoj zdjeli, suhi kvasac topiv je u toplom mlijeku, ulijemo u suhu smjesu. Tamo također dodajte jaja, sol i šećer, i zamijesite sve to tijesto. Tijesto je kotrljalo u zdjelu i poslalo ga u hladnjak pola sata. U međuvremenu pripremit ćemo maturom i mačjem punjenje (odvojeno, bagley se izrađuje s dva različita punila). Za hranjivim namirnicama jednostavno miješamo sve spomenute sastojke, za makom - otopimo šećer u vodi, a zatim se pomiješamo sa svim ostalim sastojcima. Puni su spremni. Od ove količine sastojaka dobivaju se 4 valjka, tako da se tijesto u hladnjaku izvadi i izreže u 4 jednaka dijela. Svaki komad tijesta je valjan u pravokutnik. Svaki pravokutnik testa je velikodušno prekriven punjenjem. Dva će peciva biti s punjenjem maka, dva peciva s maticom. Presavijte u obliku role. Podmažite valjke s pretučenim jajašcima, na nekoliko mjesta bušite vilicu (da ispustite zrak) i stavite u pećnicu, zagrijavajte do 190 stupnjeva. Kuhajte dok ne dobijete tamnu crvenu boju - vrijeme je teško reći, ovisi o peći. Valjci se mogu odmah pojesti, ali u Mađarskoj to nikada ne čine. Rolls cool i ostaviti na hladnom mjestu čak i za jedan dan, tako da je roll, kao što kažu, je zrelo. Stablo je puno ukusnije od svježeg. Bon apetit, prijatelji! :)
Posluživanje: 12-14