- Maslac - 3 predmeta. žlice
- Žarulja - 1 komad
- Šafran - 1 prstohvat
- Grožđice - 3/4 stakla
- Kuskus - 1 staklo
- Pileća juha - 1,5 šalice
- Suho bijelo ili crno vino - 3 Art. žlice
- Cimet - 1/2 žličica
- Almond - 3/4 stakla
- Sol - - Za okus
Prvo pripremite sve sastojke. Maske treba natopiti u vodi 15 minuta. Luk je sitno sjeckani. U tavi, toplo maslac, stavite je sitno sjeckani luk, kuhajte na srednjoj vatri 5-8 minuta - sve do prozirnosti luka. Zatim dodajte šafran na luk, promiješajte. Dodajte juhu i vino, povećajte vatru i stavite sadržaj posude na ključanje. Kad se kuha, dodamo grožđice (bez tekućine) i kuskus u posudu. Brzo promiješajte, izvadite tavu iz vatre. Pokrijte tavu poklopcem i ostavite 15 minuta, nakon 15 minuta pažljivo pomiješajte kuskus sa vilicom kako bi postala frustra. U međuvremenu, bademe, izrezane na tanke tanjure, pržite u suhoj teglji. Pritisnite preko srednje topline oko 3 minute, stalno miješajući - kako ne bi spali. Dodajte pržena bademi kuskusa. Solim, dodajte cimet, pomiješajte. Kuskus s bademima i grožđicama spreman! :)
Posluživanje: 3-4