Zamrznuta desantna banana Banana sorbetto je smrznuti voćni desert koji sadrži najmanje kalorija i osvježava okus. Zahvaljujući viskoznoj strukturi banana i kiselosti limuna, okus sorbeta pokazao se skladnim i dobro izbalansiranim! Takav desert se može pripremiti iu zamrzivaču iu uobičajenom spremniku za zamrzavanje, koristio sam zamrzivač, što je uvelike olakšalo proces pripreme sorbeta.
sastojci:- Banane 450 g
- Prašak šećera 150 g
- Limun 1 kom.
- Korak 1 Da biste napravili banana sorbet, trebamo banane, limun i šećer u prahu.
- Korak 2 Čišćenje banana i izrezivanje mesa u tanke prstenove.
- Korak 3 Stavite banane prstene u posudu za miješalicu.
- Korak 4 Prelijte šećer u prahu, svježe stisnutu soku i zest od jednog limuna.
- Korak 5 Prelazite na veliku brzinu dok se ne dobije glatki pirezni krumpir.
- Korak 6 Uključite sladoled i ulijte u njoj pire od banane.
- Korak 7 Nakon 20 minuta rada, smjesa stječe potrebnu gustoću. Isključite proizvođača sladoleda, pokrijte ga poklopcem i stavite ga u zamrzivač dok se ne zamrzne (po mogućnosti noću).
- Korak 8 Zatim prebacite smrznuti sorbit od sladoleda u zamrzivač i pohranite je u zamrzivač dok se ne poslužite za stolom. Sorbeto od banane posluživano je u kremanku za desert, posuto limunom.