- Brokula - 1 kilogram
- Bijelo vino - 100 grama
- Voda - 200 grama
- Sir - 100 grama
- Češnjak - 2 zuba
- Maslac - 75 grama
- Sol - 1-2 Pincete (na okus)
- Crni papar u prahu - 1 prstohvat
Ljubitelji brokule cijenit će ovaj vrlo jednostavni recept za brokule sa sirom. Lagani pikantni okus od brokule, kuhani u posebnom juhu, u kombinaciji s sirom i mirisnim uljem, otkriva novi ukus ovog zdravih povrća. Nastavljamo: 1. Uklonimo brokule iz lišća i moje. Izreži cvat. Na nogama napravimo male rezove. 2. U tavi umiješajte vodu i vino, dodajte prstohvat soli i zagrijte do kuhanja. 3. Spustimo u brokule i kuhamo 10-12 minuta ispod poklopca. 4. Dok se kupus kupi, očistimo češnjak i trljamo se čašom soli. 5. Topiti maslac i pomiješati s češnjakom. 6. Trljamo sirevi sir. 7. Uzmimo brokule, stavimo je na tanjur. Zatim pospite maslacem od češnjaka. 8. Top s sirom i poslužite na stolu. Ako želite, možete staviti posudu nekoliko minuta u mikrovalnu pećnicu. Sir će se rastopiti i imat ćete predivno jelo koje će vas zadiviti svestranstvom - može poslužiti i kao pomoćno jelo, kao zasebno jelo od povrća, pa čak i kao potpuno originalni snack. Sretno! )
Posluživanje: 2-3