- slanina slanog maslaca - 1 komad
- svijetlosmeđi šećer - 1/3 stakla
- pecans - 1/2 šalice
- lisnato tijesto - 500 grama
- Za punjenje: maslac - 2 Art. žlice
- svijetlosmeđi šećer - 2/3 šalice
- mljeveni cimet - 3 žličice
- pecans - 1/2 šalice
- grožđice - 1/2 šalice
1. Grind pecans. Rastopiti i hladiti maslac za punjenje. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Podmažite kalup za muffin s 12 odjeljaka. Stavite maslac i 1/3 šalice smeđeg šećera u zdjelu električne mješalice. Ravnomjerno odvojite mješavinu ulja između 12 odjeljaka kalupa. Posipajte 1 žlica sjeckanog oraha u svakom odjeljku. 2. Lagano posipajte radnom površinom brašnom. Proširite 1 listicu tijesto. Podmažite cijeli list s rastopljenim maslacem. Ostavljajući granice na 2,5 cm duž rubova, pospite lisnatom tijestu 1/3 šalice smeđeg šećera, 1 1/2 čajne žličice cimeta, 1/4 šalice pecane i 1/4 šalice grožđica. 3. Počevši od kraja, čvrsto gurnite tijesto u valjak. Odrezati rubove valjka oko 1 cm i odbaciti. Izrežite valjak u 6 jednakih komada, svaka od oko 3,5 cm. 4. Postavite svaki komad spiralom na vrh u 6 odjeljaka oblika. Ponovite sve operacije s drugom pločom lisnatog tijesta, tako da je napravljeno samo 12 peciva. Pecite buns za 20 minuta, sve dok zlatno smeđe sve dok buns postati čvrst. 5. Dopustite da se ohladi 5 minuta, stavite čepove na pergament papir (i ostavite da se potpuno ohladi prije posluživanja.
Posluživanje: 6