Češnjak je udruženje s neugodnim mirisom iz usta, ali uz to nedostatak, češnjak ima mnoštvo vrlina, a najvažnija prednost je što češnjak ima antibakterijsko svojstvo. A znanstvenici sa Sveučilišta Alabama dokazali su da češnjak poboljšava funkcioniranje srca i normalizira krvni tlak. Jer ovo je svojstvo odgovorno za allicin, i to je ta tvar koja stvara miris iz usta, ali da se riješi mirisa iz usta, pokušajte nakon jedenja češnjaka da biste žvakali peršin ili krišku limuna. Češnjak pomaže očistiti tijelo masnoća i vapnenačkih naslaga, poboljšava metabolizam, uništava kolesterol, što uzrokuje da krvne žile postanu čvrsto i time smanjuje rizik od srčanog udara, stvaranje raznih tumora, glavobolje nestaju, vid se poboljšava. Nakon što je uništio kolesterol, češnjak ne podržava željeni učinak cijelo vrijeme, stoga se za to morate pridržavati određene prehrane. Češnjak sadrži tvar koja smanjuje viskozitet krvi i kao posljedica toga, smanjuje se vjerojatnost stvaranja trombi, zbog čega se infarkt također može uzrokovati. Svakodnevno korištenje češnjaka savjetuje se za osobe s rakom želuca ili debelog crijeva. Češnjak inhibira razvoj kanceroznih tumora u različitim fazama njegovog razvoja. Za mlade ljude koji žele rasti mišićnu masu, češnjak također može pomoći, zbog toga trebate jesti dva češnjaka češnjaka dva puta dnevno jedan sat prije treninga.
Ali! Budući da češnjak ima sposobnost razrjeđivanja krvi, ne smije se kombinirati s lijekovima koji također razrjeđuju krv, kao što je aspirin, heparin, kumarin, to može uzrokovati krvarenje. Češnjak je kontraindiciran u unosu hrane tijekom pogoršanja jezika u želucu, s kamenjem u žučni mjehur, hemoroide itd. Ako razvijete preosjetljivost na češnjak, to će uzrokovati nuspojave, kao što su žgaravica, plinovi u crijevima, ogorčenost u ustima, osip. s dugotrajnom nepažljivom primjenom češnjaka, češnjak može ubiti svu floru crijeva, što može izazvati iritaciju crijeva. Češnjak je vrlo koristan za beriberi.
Znanstvenici su otkrili da češnjak ima učinak pomlađivanja. Da biste to učinili, morate pripremiti serum pomlađivanja, jača imunološki sustav i lijek protiv gripe. I tako, jedna glava češnjaka, zajedno s korom, mljeti zajedno s limunom. Sve ovo ulijemo u staklenu posudu i ulijemo 600 g hladne kuhane vode i očistimo ga tri dana na mračnom i hladnom mjestu. Zatim, nakon tri dana, vidimo i uzimamo svako jutro 50 grama na praznom trbuhu. Pijte tri mjeseca, a zatim trebate uzeti stanku mjesec dana.
Koje su korisne sastojke češnjaka? U češnjak sadrži više od četiri stotine vrsta korisnih sastojaka i tako je natrij, kalij, jod, mangan, željezo, fosfor, cink, magnezij, vitamini A, B, C, D, E, K, B6, tiamin, inzulin, , ekstrakti, eterična ulja, fosforna, sumporna i silicna kiselina.
Češnjak je također diuretik, dijafetičan, analgetik, rana-liječenje, antihelminthic, dezinficijens. Također, preporučuje se češnjak za djelomičnu paralizu lica, konstipacije, tremor, sklerozu, u poremećaju živčanog sustava. Osoba treba jesti češnjak najmanje šest puta tjedno! Ako brišete bradavice svaki dan s češnjakom, možete ih se riješiti. Da biste izliječili zubobolju, trebate rezati češnjak u dvije polovice i pričvrstiti ga na ruku s kojom zub boli na mjestu gdje je puls palpa, a nakon 15 minuta bol nestaje. S bolnim grlom morate gargariti s tinkturom češnjaka, za to ćemo uzeti 1 komad češnjaka, sitno sjeckani, sipati čašu tople vode, a sat kasnije može se koristiti. Ako imate bolove u grlu, probajte fino 2 češnjaka, kuhajte u mlijeku i pijte vruće. Da ne biste uzimali gripu, trebate rezati češanj češnjaka na vuneni štapić kako biste ga pričvrstili na nos, prije nego što zamotate tampon s gazom. Kao čvrsta agent: 300 g češnjaka sipa alkohol, inzistiraj na tri tjedna i uzima 20 kapi dnevno za pola šalice kiselog mlijeka. Češnjak se može koristiti čak i uz gubitak kose! Da biste to učinili, 250 g maslinovog ulja, 10 glava zdrobljenog češnjaka, promiješajte sve to i utrljajte u vlasište, isperite nakon 10 minuta.
Češnjak je naširoko koristi ne samo u narodnoj medicini već iu farmakologiji. Koristi se za dobivanje različitih lijekova. Češnjak je također vrlo široko korišten u kuhanju kao začin za razne salate, prvo i drugo jelo. A konzerviranjem, češnjak se stavlja u konzervirano povrće kako bi dezinficiralo staklenku. U velikim količinama, češnjak se koristi u mnogim nacionalnim jelima azijske i južne europske kuhinje. Češnjak se vrlo dobro kombinira s janjetinom, ali ne s ribom, također se savršeno uklapa u plodove mora (škampi, rakovi, jastozi, jareći).