- Cherry - 1 kilogram
- Zedra - 1 komad
- Sok od limuna - 2 komada
- Šećer - 2 šalice
Stavite trešnje u cjedilo, isperite, uklonite stabljike i kosti. Stavite na ploču grubo rezati ili rastrgati bobice i staviti ih u zdjelu. Također je dobrodošla i mješavina trešanja s trešnjama. Najbolja opcija je miješati 1: 1. U prolazu, morate ukloniti kora od jednog limuna. Što je manja ogulina, to bolje. Izrežite dva limuna na pola, iscijedite sok od limuna sokovnikom. Kasnije, pomiješajte sve - plodine, zest i sok od limuna i prenesite smjesu u lonac ili kotao s debelim dnom. Posudu ili lonac s mješavinom postavljenom na peć za srednje topline. Nakon što je smjesa došla do kuhanja, smanjite toplinu na minimum, promiješajte drvenom žlicom. Pokrijte i ostavite na minimalnoj vatri 20 minuta, povremeno miješajući. Bobice moraju omekšati i zaustaviti se u homogenoj masi. Sljedeći korak je dodavanje šećera. Nakon što se doda šećer, vrlo je važno ne zaboraviti povećati toplinu i dovesti smjesu da kuhati. Potrebno je miješati sve. Zatim miješati smjesu 20 minuta na srednje topline bez poklopca. Sadržaj treba postati dovoljno debeli. Da bi dobro zagrlili zalihe, potrebno je dodati malo finog nasjeckanog jabuka prilikom kuhanja. Zatim zamah stavite na stranu i ohladite se. Zatim ulijte u banke. Jam je najbolje držati u hladnjaku čvrsto zatvoren.
Posluživanje: 7-9