- brašno - 200 grama
- šećer - 200 grama
- nemasni maslac - 150 grama
- jaja - 5 komada
- Kuhani listići - 100 grama
- trešnje - 250 grama
- cimet - 1 čajna žličica
- limun, oguliti - 1 komad
Za izradu ovog kolača možete koristiti svježe trešnje i zamrznute. Priprema: Podmažite oblik s niskim bočnim maslacem i ostavite na stranu. Isprati maslac i 100 g šećera u zdjelu. Umiješajte šećer i jaja u debelu pjenu, dodajte zdrobljene matice, ribani limun, cimet i brašno. Pomiješajte sve sastojke sve dok se ne postigne homogena konzistencija i dodajte trešnja i pomiješajte tako da je ravnomjerno raspoređena tijekom testa. Stavite tijesto u kalup. Stavite oblik u pećnicu i ispeći kolač 25-30 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva. Dopustite da se kolač ohladi i po želji ukrasite s pekmezom od trešnje.
Posluživanje: 10