- pšenično brašno - 2 šalice
- prašak za pecivo - 3/4 žličice
- soda - 1/2 čajna žličica
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- nemasni maslac, sobna temperatura - 220 grama
- svijetlosmeđi šećer - 1 1/2 šalice
- šećer - 1/2 šalicu
- velika jaja - 2 komada
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- Čokoladni čips - 180 grama
- krumpir čips ili karamela - 1 šalicu
- orasi - 1 šalicu
- kokos čips - 1 šalicu
1. Zagrijte pećnicu s postoljem u sredini do 160 stupnjeva. Podmažite kalup veličine 22x32 cm. Stavite plijesan na posudu za pečenje. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, soda i sol u zdjelu. U drugoj velikoj zdjeli za miješanje, bič maslac na srednjoj brzini do kremastih konzistencija. Dodajte obje vrste šećera i umutajte još 3 minute. Dodajte jaja jednu po jednu, umotajte 1 minutu nakon svakog dodavanja. Beat s ekstraktom vanilije. Smanjite brzinu miksera na nisku razinu i dodajte suhe sastojke. Pomoću gumene lopatice, promiješajte s čokoladnim čipovima, toffees, velike isječene oraha i kokosovo struganje. 2. Tijesto stavite u pripremljeni oblik i razbijte površinu pomoću gumene lopatice. 3. Pecite oko 40 minuta dok medeni-smeđa boja, sve dok nož umetnut u sredinu, neće ostaviti čistu. Neka se ohladi oko 15 minuta, a zatim ukloni iz kalupa i pusti da se ohladi na sobnu temperaturu. 4. Izrežite na 32 kvadrata koji mjere oko 3,5x5,5 cm.
Posluživanje: 32