Čokolada s paprom

Čokolada ili ga trljati na velikom rešetku, ili ga slomiti u male komadiće. Štapić vanilije Sastojci:

• Čokolada mračna - 100 grama
• Chili paprika - 1 komad
• Mlijeko - 400 mililitara
• Konjak - 20 mililitara
• Vanilija u mahuna - 1 komad
• Cimet u štapićima - 1 komad
• Šećer - 15 grama

instrukcije

Čokolada ili ga trljati na velikom rešetku, ili ga slomiti u male komadiće. Izrežemo vaniliju vanilije na pola, čili papriku i sjemenke. Uzmite tavu, stavite u njega pola štapića vanilije, čili papra i cimeta. Napunite sve ovo mlijeko - i na srednje topline. Zagrijte, ne kuhajte. Zatim stavite mlijeko u čokoladu, smanjite toplinu i kuhajte još 10 minuta, uzbudljivo. Trebali biste dobiti glatku mješavinu, vrlo mirisnu čokoladu. Zatim se uklanjaju zrnce iz posude i odbaci (papar - previše). Dodajte konjak i šećer u tavu, promiješajte - i čokoladu s paprom, u stvari, spremni. Odmah ulijte na čaše i poslužite vruće.

Posluživanje: 4-5