Puding s jabukama Puding ima ugodan okus od kremastog vanilije s laganim naglaskom na jabučnom limunu i strukturom nježne, ali guste tave. Poželjno je rezati jabuke koje nisu u velikim komadima, već opipljive u volumenu, inače će jabuke biti "izgubljene" u ukupnoj masi. Puding je dobar i vruć i hladan. Dio komada gotovog pudinga može se uliti s malom količinom preostalog sirupa jabuka, ali je kiselo, nije vrijedno dodati.
sastojci:- Kruška zrna riža 200 g
- Mlijeko 500 ml
- Maslac 40 g
- Šećer 100 g
- Sok od limuna 60 ml
- Pileći jajnici 3 kom.
- Sol 1 prstohvat
- Vanilije šećera 0,5 tsp.
- Apple 2 kom.
- Korak 1 Pripremite rižu, mlijeko, šećer, jabuke, jaja, maslac, sok od limuna.
- Korak 2 Mlijeko mjesto u tavi, dodajte maslac, 50 g šećera i prstohvat soli. Stavite kuhati, dodajte opranu rižu. Kuhajte 30 minuta.
- Korak 3 Isprati jabuke, oguliti, izrezati na 4 komada, izrezati jezgru, rezati pulpe u male kriške. Dodajte sok od limuna, 50 g šećera i pirjati 15 minuta na laganoj vatri.
- Korak 4 Stavite ukrašene jabuke na sito kako biste uklonili sirup. Kombinirajte rižu i jabuke, dodajte vanilin šećer,
- Korak 5 Pomičite jaja u veliku zdjelu.
- Korak 6 U dijelovima, dodajte rižinu maslacem pretučenim jajašcima, svaki put kad se miješate. Stavite gotov proizvod u podmazanu posudu za pečenje.
- Korak 7 Pecite na 180 ° C oko 30 minuta. 10 minuta, uključite deset najboljih, ako postoji, da biste stvorili crvenu koru.