Jelly od feijoa za zimu, recept s fotografijom

Feijoa je jedan od najkorisnijih i ukusnijih jesenskih voća, ali nažalost, dostupan je samo nekoliko tjedana u svježem obliku. Nitko ne odbija uživati ​​u ovom jedinstvenom ukusu zimi i sljedećeg proljeća, tako da vam želimo ponuditi jedan izvorni način očuvanja - recept za izradu jellyja od feijoa za zimu.

Glavna prednost ovog deserta je minimalna temperatura, prema gradu je sirova žele, u kojoj se sprema maksimalna količina vitamina i hranjivih tvari, jer feijoa nije samo ukusna već vrlo korisna za organizam.

Jelly od feijoa - recept s fotografijom

Potrebni sastojci:

• feijoa - 1,5 kg
• jabučni ocat - 1 tbsp
• šećer - 5 tbsp
• voćni pektin - 50 gr

Postupak pripreme

Prva faza:

1. Feijoa je izrezana na male komadiće i koristila miješalicu za mljevenje u stanju homogene pire, od ove količine voća treba biti 4 šalice kave, to je ono što moramo napraviti jelly od feijoa.
2. Rezultirajući pire krumpir se pomiješaju, prenesu u tavu, dodaju pektin za voće i jabučni ocat, dobro izmiješati.
3. Stavite lonac na vodenu kupelj i kuhajte smjesu na njemu nekoliko minuta, uopće ne smijemo dopustiti da se smjesa kuhati, jer bi trebali dobiti jelo bez kuhanja, što je zadržalo sva korisna svojstva ploda.
4. Izvadite lonac od vatre i, brzo miješajući, dodajte šećer na nju, dobro promiješajte.

Druga faza:

1. Stavite gotovo spremnu jelly od feijoa opet na zimu u vodenoj kupelji i kuhajte još nekoliko minuta dok se šećer potpuno ne otopi, stalno miješajući.
2. Nakon dodavanja šećera na površini žele, pjena će početi rasti, ona mora biti uklonjena.
3. Čim se šećer otopi - naša je žele spremna!
4. Za steriliziranje nekoliko staklenki, dovoljno je dva ili tri posuda od 500 ml za takvu količinu žele.
5. Još jedna vruća žele koja se širila na staklenke do vrata, zategnula poklopce, stavila posude poklopaca, omotala ih ručnikom ili pokrivačem. U tom stanju, banke bi trebale ostati na dan na sobnoj temperaturi.
6. Nakon jednog dana, staklenke feijoa žele za zimu mogu se preokrenuti i preseliti u hladnjak, gdje će biti pohranjeni na godinu dana.

Neposredno nakon hlađenja, jelo iz feijoa stječe ugodnu elastičnu konzistenciju, može se koristiti za ukrašavanje kolača i ostalih kulinarskog slatkog proizvoda kroz slatkišu ili špricu. S istim uspjehom, sirovo žele mogu se konzumirati kao nezavisno jelo kao desert, koje će uživati ​​i djeca i odrasli, jer ima bogat okus, ali s jabukovinskim ocatom, nije lusicno slatko.