- Tikvice mali - 2 komada
- Masnoće od svinjetine - 60 grama
- Maslinovo ulje - 3 proizvoda. žlice
- Žarulje - 2 komada
- Češnjak - 3 zuba
- Rajčica - 500 grama
- Kiselo vrhnje - 3 st. žlice
- Divlja jabuka - 2 Art. žlice
- Zelenilo sjeckano - 3-4 st. žlice
- Sir napunjen tvrdom - 1. st. jedan žlica
- Sol, papar - - Za okus
Prva stvar koju trebate učiniti jest oguliti rajčice. Da bismo to učinili, valjati ćemo ih kipućom vodom - i sve, uklanjaju se jednim jednostavnim pokretom ruke. U tavi zagrijte malo ulja, pržite u njima sitno sjeckani slaninu u stanje squash. Pukotine se zatim bacaju, a preostala masnoća ostaje u tavi za prženje. Zatim u masnoću masnoće pržite sjeckani luk i češnjak. Nemojte čak ugasiti, ali pržiti - jer ima puno masti, a vatra bi trebala biti umjerena. Nakon 5-7 minuta nakon što se luk i češnjak ugase, dodajte sitno sjeckane rajčice i ljekovito bilje u tavu. Ugasiti još 10-15 minuta na laganoj vatri - umak ne bi trebao kuhati, to bi trebao polako zagušiti. Tikvice su izrezane po duljini u dva dijela, temeljito slane i lijevo. U maloj posudi mješamo kiselo vrhnje i sjeckani zelje. Također dodajte nekoliko žlica žitarica i sira. Izmiješati do homogenosti. Umak kojeg kuhamo ulijeva se u posudu za pečenje. Za umak stavimo tikvice, na tikvice - još jedan umak (kiselo vrhnje). Stavili smo posudu za pečenje u pećnicu, prethodno zagrijanu na 190 stupnjeva, i pecite 25-30 minuta dok ne kuhamo. Čokoladice u Rimu spremne!
Posluživanje: 3-4