- Biljno ulje - 100 mililitara
- Čili paprika - 1/2 komada
- Pepper ground i sol - - Za okus
- Češnjak - 2 zuba
- Squash - 1 komad
- Luk - 1 komad
- Rajčice - 2 komada
- Repska - 2 komada
- Kupus - 200 grama
- Krumpir - 500 grama
- Mrkva - 2 komada
1. Prije svega, očistimo i odrežimo mrkvu, slatko mladog kupusa. Da se jelo nije pokazalo korisnim i nije ukusno - glavna stvar je ne zaustaviti mlada povrća pri kuhanju. Bacimo kupus i mrkve u kipuću vodu. 2. Čistimo i izrežimo krumpir. Kako bi se smanjio škrob u krumpiru, potrebno ju je dobro oprati. Samo kuhajte kupus dodamo krumpir. Smanjite vatru i kuhajte pečenje. Peel i isjeckati luk u male komadiće. Čistimo i sitno izrezimo slamke ili kocke drugu mrkvu. U cjedilu, operujemo repa. Voda mora izlučivati. 3. Zagrijte biljno ulje, prelijte luk, dodajte repa i mrkvu s gulašem, stalno miješajte 5 minuta, a zatim dodajte sok od limuna, da biste zatvorili boju repa, a ne ostavili da boja ostalo povrće. 4. Sada moramo prati tikvice i izrezati ih u velike komade. U drugu tavu sipati ulje, zagrijati, dodati tikvice, a na malom vatru zatvoren poklopac, gulaš oko 5 minuta, miješajte cijelo vrijeme. 5. Sada je potrebno zasebno rezati zelje, samo prelijte češnjak i čili. Moje rajčice, pustite da se voda isprazni i izreže na kriške. Naravno, možete rezati i kockati. 6. Čim krumpira rastu, dodajte tikvice na borsku. Tu su također pržena rajčica zelje mrkve luk i češnjak. Sol i ostavite u maloj vatri oko 2-3 minuta. Posuda je spremna.
Posluživanje: 4