Čokoladni kolači s kokosom

Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Pecite list za pečenje aluminijskom folijom i sa Sastojci:

• maslac - 1/2 šalice (za čokoladu :)
• šećer - 1/2 šalicu
• sol - 1/4 čajne žličice
• veliko jaje - 1 komad
• kakao u prahu - 1/4 šalice
• brašno - 1/4 stakla
• velika jaja - 2 komada (za punjenje kokosa :)
• šećer - 3/4 šalice
• ekstrakt vanilije - 1/2 čajnu žličicu
• brašno - 1 šalicu
• od kokosovih čipsa - 300 grama

instrukcije

Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Pecite list za pečenje aluminijskom folijom i ulijte ga. Temeljite maslac u mikrovalnoj pećnici, dodajte šećer i sol. Udarajte s umutkom. Pobrite jaje, kakao i brašno sve dok ne postane glatka. Pomiješajte s uljnom smjesom i stavite tijesto u pripremljeni oblik. Pecite, 10 do 15 minuta. Ostavite malo ohladiti. Čuvajte pećnicu vrućom. U međuvremenu, kuham kokosovo punjenje. U zdjelu, tukli jaja sa šećerom i vanilijom. Lagano pomiješajte u brašnom i kokosovim strugotinama (s izuzetkom 1/2 šalice kokosovih čipsa). Ulijte smjesu na čokoladnu podlogu, posipajte 1/2 šalice kokosovih čipsa. Pecite do zlatno smeđe, od 25 do 30 minuta. Dopustite da se potpuno ohladi u obliku. Izrežite na 24 kriška. Čuvajte u zatvorenom spremniku 3 do 4 dana.

Obroci: 24