- Dorada - 1200 grama
- Crvena rajčica - 200 grama
- Crni papar u prahu - 1 čajnu žlicu
- Salt sea - 1 čajna žličica
- Pepper sweet yellow - 1 komad
- Luk - 1 komad
- Maslinovo ulje - 40 mililitara
- Đumbir svjež - - Za okus
Uzimamo 3 dorade (po stopi od 1 ribe za 1 osobu) srednje veličine, mina, čistimo od peraja. Za to, naravno, najbolje je koristiti oštre škare, ali možete koristiti i nož. Još jednom, pravilno moja riba, ljuska. Zatim, bezuspješno, ribu treba osušiti - dovoljno je da se mokri papirnatim ručnikom. Luchok je izrezao u tanak polu-konopac. I rajčice, izrezane u male komadiće. Pržite u ulju luchok (do prozirnosti), a zatim dodajte rajčice i pirjati još 3-4 minuta dok se rajčice ne meke. Zatim dodajte kriške sjeckanih slatkih paprika i velikog ribanog svježeg đumbira. Pirjajte još 10 minuta, miješajući, zatim uklonite iz topline. Rezultirajuća mješavina biljke ispunjena je našom ribom. Širimo punjeno povrće na pladanj za pečenje, prekriveno papirom za pečenje i lagano uljem maslinovim uljem. Pecite 30-35 minuta na 200 stupnjeva. Dorada s povrćem je spremna! Osmijeh odmah.
Posluživanje: 3