- Špageti - 300 grama
- Govedina mljevena - 500 grama
- Bow - 1 komad
- Baton - 3 kriške
- Sir - 60 grama
- Jaje - 1 komad
- Sol, papar - kušati
- Rajčice - 4-5 komada (umak)
- Pasta od rajčice - 3 proizvoda. žlice (umak)
- Luk - 2 komada (umak)
- Češnjak - 3 zuba (umak)
- Crno suho vino - 150 grama (umak)
- Oregano i bosiljak - Za okus (umak)
- Sol - kušati (umak)
1. Za umak. Peel luk. Dobro isjeckajte luk, isjeckajte češnjak i pržite nekoliko minuta. Oprati rajčicu, oguliti i samljeti u miješalica. Pomiješajte rajčice, rajčicu i vino. Ulijte ovu smjesu u pečeni luk, pecite na laganoj vatri tijekom 30 minuta. 2. Namočite kruh u vodu. Izrežite luk u male komadiće. Nasjeckajte sir na grater. Pomiješajte mljeveno meso s kruhom, lukom, jajima i sirom. Sol i papar. 3. Izbušite male mljevene mesne kuglice i stavite ih na pečenje. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva 15 minuta. 4. Mliječne kuglice su spremne. Stavite ih u umak i dodajte istu travu. Pecite na laganoj vatri 5 minuta. Kuhajte špagete. Stavite tijesto na posluživač, stavite mesne okrugle na vrh i prelijte umak preko njega. Ukrasite s ribanim sirom i zelenim bojama.
Posluživanje: 4