Danas postoje mnoge dijete, čiji autori obećavaju da nas čine tanko i lijepo. Nemojte zaostajati za njima i oglašavati sve vrste prehrambenih dodataka i proizvoda za mršavljenje. No, takve "hitne" mjere, nažalost, dovode samo do privremenog uspjeha. Nakon nekog vremena sve se vraća na svoje mjesto: višak centimetara koji su ostavili vaš struk, problem kože, letargija i apatije, slabost i brz umor. I iza njih ovdje su ovdje nove bolesti. Je li moguće izbiti ovaj začarani krug? Moguće i neophodno! Ali morat ćete raditi i temeljito promijeniti svoj stav prema prehrani i zdravoj hrani.
Ali što je s omiljenim jelima koja nam pružaju zadovoljstvo? Na primjer, svečani olivier salate, jer se smatra škodljivom hranom? Ova klasična salata može biti izuzetno korisna zamjenom shop majoneze s domaćim kobasicama, kuhanim mesom i isključujući krumpir, a umjesto konzerviranih, kiseli krastavci. Moja obitelj voli Oliviera, a ponekad ga i kuhamo. Za pripremu majoneze uzimamo maslinovo ulje, žumanjake, sok od limuna, suhu bombu. Takva salata je uzorak idealne kombinacije različitih zdravih namirnica za zdravu prehranu. Visoka je količina kalorija, zasićena proteinima, stoga nemojte kuhati često.
Prije dvadeset godina, dnevna norma prehrane i zdrave hrane za čovjeka mentalnog rada bila je tri tisuće kalorija. Danas je mnogo manji. Zašto je tako? S obzirom na činjenicu da se krećemo puno manje od naših roditelja i djedova i baka, potrebno nam je manje kalorija. Inače će se akumulirati u tijelu u obliku masnih naslaga. Na primjer, čovjek koji se bavi isključivo intelektualnim radom treba 2.8-3 tisuća kcal dnevno. Dovoljno je za ženu 2-2,5 tisuća, ali ne može se priznati da imamo različitu razinu zdravlja od onih koji su imali prije pola stoljeća. U nama se smanjuje imunitet, metabolički procesi se usporavaju.
I usporit će još više , jer jedemo rafiniranu hranu s konzervansima, zgušnjavanjima, pojačivačima okusa. Možda asortiman sovjetskih namirnica i bazara nije izgledao kao prezentiran kao roba koja se prodaje u postojećim supermarketima i tržištima, ali zdrava hrana imala je prirodno podrijetlo i organizam ih je smireno opažao.
Također treba uzeti u obzir da energetski učinkovita hrana za zdravu prehranu nije uvijek kalorija, jer kalorijski sadržaj je količina toplinske energije dobivene uslijed izgaranja proizvoda. Međutim, životinjske masti i bjelančevine, koji proizvode mnogo kalorija kada se spali, ne daju tijelu istu energiju! Štoviše, čak su i oni odnijeli - za probavu. Zato, nakon srdačne večere, uvijek želiš uživati.
Za razliku od životinjskih bjelančevina , probavljivi ugljikohidrati u obliku vlakana, zrna žitarica, kao i biljnih masti su energetski učinkoviti proizvodi za zdravu prehranu. Ali korisno povrće i voće ne sadrže samo kalorije, već i vitamine i elemente u tragovima i savršeno se digesti.
Sa sezonskim povrćem lakše je. A što je s izvan sezone? Svijetle rajčice, paprike, krastavci, tikvice, tikvice i drugi ukusni povrće koje se prodaju u supermarketu nisu najbolji izbor. Vrijedno je dati prednost našim domaćim repe, mrkvom, korijenom celera, bijelim kupusom, lukom i bundom. Izvrsni izvori vitamina - kiseli kupus , ukiseljena rajčica i krastavci. Samo ne konzervirana zdrava hrana za zdravu prehranu: ocat i konzervansi čine ih štetnim. Svježe i natopljene jabuke, svježe smrznute plodove, kao i sušeno voće iz koje je moguće pripremiti komote, korisni su od voća.
Zašto su povrće i voće te zdrava hrana važna za tijelo?
Sadrže enzime koji poboljšavaju probavu. Osim toga, povrće je energično: ne trošimo jednu kaloriju na njihovu probavu, uopće ne učitavaju probavne žlijezde i trbuh. Zato je savršeno kombinirati meso s povrćem.
Kako "ponovno obrazovati" svoje prehrambene navike?
Lako je. Ako odlučite urediti se, pregledajte količinu svakog posluživanja za jedan obrok. Merilo je tvoje dlan. S godinama palmina se smanjuje - to znači i dijelove. Treba vam 3-4 puta dnevno. Nismo životinje za gladovanje jednom dnevno, ali ne i bebe za stalno snack. Žena koja želi imati dobru kožu, normalnu težinu i dobro zdravlje, mora se strogo pridržavati pravila: nakon 18:00 nema mrvica! Čovjek koji kasnije skuha, ustaje s iznenadnim izgledom. I ne možete ništa učiniti.
Čak i ako je hrana bila korisna? To se ne događa nakon šest sati navečer korisne hrane za gušterače - počinje se odmarati, njegova aktivnost naglo padne. Hranu treba probaviti i otići na odredište (na hranu, zaštitu tijela), a ne plijeniti unutar gastrointestinalnog trakta. Svi probavni organi postupno smanjuju svoju aktivnost do večeri. Gastrointestinalni trakt spava, a mi njemu - poslije-satni rad! Osim toga, rafinirana hrana je teški teret na svim sustavima: probavni, kardiovaskularni, nervozni. Konzervansi usporavaju sve unutarnje procese, a mi više ne trebamo onoliko kalorija koliko i prije. Pa, ako netko ide u teretanu. Ali to ne uvijek spasiti. Fizičko opterećenje bi trebalo biti konstantno: doručak, hodali, jeli i prošetali, večerali i preselili! I obično izaći na ovaj način: jeli i odmah sjeli ili otišli u krevet - dakle problem.
Pretpostavimo da žena 3-4 puta tjedno ide u teretanu, bazen ili ples. Kako točno može izračunati količinu hrane? Potrebno je dodati prehrambene proizvode koji će pomoći u nadoknadu onoga što se troši na štetu fizičkog napora. Ovaj protein, masti biljnog podrijetla: meso, riba, sir, protein zdrava hrana za zdravu prehranu (njihov bi broj trebao biti povećan za jednu trećinu). Također biste trebali popiti više vode: do 2-2,3 litre.
U proljeće je korisno provesti tijek pročišćavanja kako bi se pomoglo tijelu da ukloni toksine i balastne tvari nakupljene tijekom zime.
Kako to učiniti ispravno? Najlakši i najsigurniji način za pomoć probavnim organima - 5-7 dana "sjedite" na povrće: kuhani ili pari, bez soli, praktički bez masti (žličica biljnog ulja po porciji). Danas ne možete jesti šećer, ekstrakti: čaj, kava, čokolada. Režim je isti: večera prije 18 sati. Nakon takvog tjedna pražnjenja postoji lakoća, želja za životom. Počinjemo svijetu percipirati na drugačiji način, kao što je to bio nekad u djetinjstvu, ispunjen je novim svijetlim bojama, mirisima, senzacijama.
Mogu li se veseliti tri zrna povrća dnevno? Prva tri dana stvarno ćete biti teški, gladni. A ako ne znate kako se ograničiti, morat ćete naučiti ovo. Razumna osoba bi trebala moći tolerirati i odbiti nešto ako je usmjeren na rezultat. Ali nakon tri dana osjetit ćete val energije, tu će biti nečistoća energije, osjećaj da možete gurnuti planine.
Je li potrebno ograničiti broj povrća? Kuhani ili pari, postaju teži, što znači da se njihov dio povećava. Na primjer, šačica kupusa kuhana za par je tri puta teža od iste količine sirove. Hranjiva vrijednost povrća i zdrave hrane također raste, ali funkcija čišćenja crijeva, kada se vlakna, prolazeći kroz crijeva, apsorbiraju svi toksini, potpuno je sačuvan! Divna svojstva kuhano ili steamed povrća - ne nadražuju gušteraču, savršeno sanificiraju žuč i jetru. Osim toga, one čiste slojeve u crijevima i opskrbljuju enzime i sok. Nemojte zaboraviti piti najmanje 1,5 litara vode dnevno.
Kada napustite prehranu , trebali biste postupno uvesti jutarnju kašu (zobene pahuljice, rižu, heljde), smanjujući dozu povrća. Naš gastrointestinalni trakt želi žitarice i uvijek ih prima sa zadovoljstvom. U poslijepodnevnim satima treba dodati malo meso s niskim udjelom bijelog mesa u kuhanu ili pecenu povrču ili juhu od povrća.
Je li moguće da svatko ima takvu prehranu? Isprva, tijelo ne razumije što se događa, prosvjeduje, "pita" za čokoladu, kavu. Ovo se stanje može usporediti s situacijom kada je beskućnik preuzet iz ulice i operu očistiti. U početku mu se koža otpora, svrbe i boli iz čistoće! Ali, kad shvati da je mnogo ugodnije biti čist, više se ne želi vratiti u blato.
Osoba oslobođena unutarnjeg smeća , lakše diše, radi. Unutarnji organi lako funkcioniraju i ne oduzimaju energiju. Kada su sve naše stanice "pakirane" s proizvodima metabolizma, hormon radosti serotonin ne može "proći" kroz naše emocije i probudimo se već umorne.
Kako se osjećate o čišćenju kuće s maslinovim uljem i sokom od limuna i drugim zdrave hrane?
Što se tiče bilo kakve medicinske akcije, na primjer, za operaciju ili liječenje lijekovima. Nećete moći ukloniti apendicitis kod kuće! S nekontroliranim gladovanjem ili slučajnim slučajem odabranom prehranom, žučni vodovi i jetra se ne mogu ispravno pripremiti za oštar opterećenje. A u završnoj fazi čišćenja, kada pijete maslac i sok od limuna, a kanali naglo ugovore i guraju grčeve, mogu se dogoditi neočekivane stvari. Pogotovo kada postoje kamenci u žučni mjehur, problemi s jetrom (hepatitis, pankreatitis) - takvo opterećenje može biti kobno! Kod gastritisa postoji opasnost od upale sluznice, pa čak i stvaranja čira.
Činjenica da će ulje ublažiti učinak sok je iluzija: ona ima kiselo okruženje i samo omekša alkalni medij. Kontraindikacije su ulcerozni kolitis, hemoroidi. Ako smatrate da vam je potrebno ozbiljno čišćenje, započnite s liječničkim posjetom. On će vam reći što stvarno imate: lako slabost ili manifestacija ozbiljne bolesti. Ako to smatra neophodnim, predložit će optimalnu shemu pročišćavanja koja vam neće štetiti.
Kako komentirate poslovicu "Čovjek je ono što jede"? Na razini materijala, stvarno jesmo ono što jedemo. Naše su stanice, koža, kosa i nokti izgrađeni od hrane. Od njih privlačimo energiju, potrebne elemente u tragovima i vitamine koji ojačavaju naš imunitet. I što je točnija korelacija u hrani bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i ostalih vitalnih supstanci, što ugodnije osjećamo i naravno, to bolje izgledamo.
Zato sve zdrave namirnice koje konzumiraju moraju biti dobre kvalitete i pravilno odabrane (prema dobi, prošlim bolestima, doziranju). Takva hrana lako se probavlja u gastrointestinalnom traktu, daje radost i dobro zdravlje pa čak i ublažava bolest!