- Maslac - 120 grama
- Jaja (žumanjci) - 2 komada
- Brašno - 1 staklo
- Sol - Za okus
- Jabuke - 1 kilogram
- Med - 2 čl. žlice
- Cimet - 1/2 žličica
1. Pripremite tijesto. Na ploči ulijte prosijan brašno, izli malo soli i stavi se na brašno zamrznutog maslaca. Izrežemo je nožem, sve dok se ne ispostavi fine mrvice. Razbiti jaja, odvojiti žumanjke i sipati u brašno. Dodajte vodu u vezivo i gnječite tijesto. U gotovom testu treba se osjetiti mrvice nafte. Nabavite malo. Za usporedbu je sljedeći žličica. 2. Za punjenje mojih jabuka. Ne morate ih očistiti. Rezati na 4-6 komada svake jabuke i posipati s limunovim sokom kako ne bi potamnjeli. 3. Utapite med u tavu i dovedi je do kuhanja. Med počinje mjehurić. Dodajte cimet i pomiješajte ga. 4. Smanjite vatru na minimum i položite na meda jabuke. Stavite ih moraju biti vrlo čvrsto jedni drugima. 5. Dok je tava za vatru zapaljena, vrlo brzo iscijedite tijesto. Vijke tijesto u iglu za valjanje i pokrijte jabuke u tavi za prženje. Izrežite rubove tijesta i probušite ga na nekoliko mjesta s vilicom. Posudu za prženje u pećnici. Pecite kolač na temperaturi od 180 stupnjeva oko 30 minuta. 6. Kada se tijesto peče, izvucite tavu iz pećnice, pokrijte ga pločom i okrenite ga. 7. Naša torta na tanjuru. Bon apetit
Posluživanje: 6-8