- kuhano pileće meso - 2-1 / 2 šalice
- pileća juha - 2 šalice
- ulje canola - 3 Art. žlice
- Meksičke tortile - 12 komada
- luk - 1 komad
- zelena chili - 100 grama
- jalapeno - 1 komad
- paprika - 1 čajna žličica
- kremu - 1/2 šalicu
- maslac - 2 predmeta. žlice
- brašno - 2 proizvoda. žlice
- kiselo vrhnje - 1 staklo
- Rešetkani Monterey Jack sir - 2-1 / 2 šalice
- sol - 1/2 žličice (okus)
- crni papar - 1/2 čajnu žličicu (na okus)
- pikantni umak - 1 komad (izborno)
- Cilantro - 1 komad
Isperite piletinu i bacite u tavu. Izlijte vodu. Donijeti kuhati, kuhati 30 minuta tijekom niske topline. Ulijte malo uljane repice u grijanu posudu. Pržite meksičke tortile, dovoljno 15-20 sekundi za svaku. Stavite tortile na ručnik kako biste uklonili višak ulja. Dobro nasjeckajte luk. Izreži zelenu čili. Učinite i s papagajom od jalapena. Namjestite sir. Do tog trenutka, piletina će biti spremna. Izmjerite 2 šalice juhe. Odvojite meso od kostiju. Ulijte u tavi. l. uljane repice. Uključite prosječnu vatru. Pržite luk i papar. Nakon minute, dodajte chili i piletinu. Izlijte 1/2 šalicu juhe. Pospite s paprikom. Izlijte 1/2 šalicu vrhnja. Dobro promiješajte. Možete dodati masline, učinit će jelo još ukusnijom. Priprema bijelog umaka: U zasebnoj tavi rastopiti komad maslaca. Dodajte brašno i pomiješajte s umutkom. Sipati preostali pileći juhu. Dodajte zelenu čile. Dodajte kiselo vrhnje. Pospite s paprikom. Dodajte ribani Montereyov sir. Pepper. Stavite meso od piletine na ravne kolače. Pospite s ribanim sirom. Namotajte tortile u valjke i stavite ih u posudu za pečenje. Izlijte oblik bijelim umakom. Pecite 30 minuta. Pospite gotovom posudicom sa cilindrom.
Posluživanje: 6