- Za pite: rastopljeni bezalkoholni maslac, plus oblik ulja - 1/2 šalice
- brašno - 21/2 šalice
- prašak za pecivo - 2 žličice
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- cimet - 5,5 žličice
- đumbir - 3/4 čajne žličice
- muškatni oraščić - 1/2 čajnu žličicu
- slatka paprika - 1/8 čajne žličice
- češnja - 1/8 čajne žličice
- Velike jajete - 2 komada
- šećer - 5,5 kupova
- Pire od bundeve - 450 grama
- Za glazuru: neslan maslac - 1/2 šalicu
- krem sir - 240 grama
- med - 1/4 šalice
Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Podmažite posudu za pečenje. U maloj zdjeli, bičem brašna, prašak za pecivo, sol, cimet, đumbir, muškatni oraščić, paprika i klinčići. U velikom zdjelu, tukli jaja, šećer, maslac i bundeva. Dodajte mješavinu brašna i začina u smjesu bundeve, nježno promiješajte dok ne postane glatka. Stavite tijesto u pripremljeni oblik. Pecite 45 do 50 minuta. Dopustite da se kolač ohladi u obliku 10 minuta, zatim ga stavite na posudu i ostavite da se potpuno ohladi. Napravi med glatka. Da biste to učinili, u zdjelu, bičem maslac, krem sir i med dok glatka. Podmažite ohlađenu glazuru od pita. Izrežite kolač na kriške i poslužite.
Posluživanje: 9