Točniji i moderniji način određivanja količine ovog mikroelemenata u vašem tijelu je analiza urina. Jedini nedostatak ove metode je da se vrijednosti joda u mokraći mijenjaju tijekom dana, tako da bi dobili točan rezultat trebate napraviti nekoliko testova dnevno - barem 2. Druga metoda je krvni test za hormone štitnjače (hormone štitnjače), u sastavu koji uključuje jod - s nedostatkom tog elementa u tragovima, njihova koncentracija u krvi se smanjuje. Za pouzdanost krvnog testiranja hormona potrebno je 2-3 puta s pauzom u nekoliko dana, a za to razdoblje treba potpuno isključiti uporabu lijekova s jodom i odustati od jodiranih proizvoda. Od ovog mikronutrijenta je korisno, naučit ćete u članku na temu "Jod, biološka uloga u tijelu".
Načini naroda
S nedostatkom joda, ili bolje, posljedica toga, ljudi su se sudarili mnogo prije nego što je akademska medicina skrenula pozornost na problem nedostatka joda. Naravno, izumljeni su učinkoviti načini borbe protiv njega, koji su i dalje popularni.
Ulazni vodeni tinkturni jod
Naravno, ne u čistom obliku, ali razrijeđena u toploj vodi ili mlijeku - 2-3 kapi po čaši tekućine. Vjeruje se da je dnevno korištenje takvog pića - izvrsna alternativa skupim dodatcima prehrani. U stvari. Nemojte zaboraviti da su spojevi joda iznimno toksični i mogu uzrokovati ozbiljne trovanja. Osim toga, svaka kap joda sadrži 6000 mg joda - to je 30 puta više od dnevnog zahtjeva. Takva šokna doza mikroelementa može poremetiti funkcioniranje štitne žlijezde, sve do potpunog zaustavljanja sinteze hormona štitnjače.
Vanjska primjena vodene tinkture
Vjeruje se da ako primijenite jodnu mrežu na kožu tijela, lijek će se apsorbirati unutar sebe - time možete nadoknaditi njegov nedostatak. Osim toga, o brzini apsorpcije može se ocijeniti je li vaše tijelo doživljava nedostatak joda: što je brži jod apsorbiran, to je veća potreba za tim elementom u tragovima. U stvari. Jod se ne može apsorbirati kroz kožu, već se lako isparava sa svoje površine. Ovaj proces ni na koji način ne ovisi o tome je li to mikroelement dovoljan u vašem tijelu ili ne. Brzina isparavanja joda odnosi se na temperaturu vaše kože i okoliša, a ne na razinu nedostatka joda.
Upotreba "plavog joda"
"Plavi jod" je spoj dobiven međudjelovanjem škroba s tinkturom joda. U tom obliku, jod gubi svoju toksičnost, osim toga, njegova koncentracija u ovom lijeku dovoljna je da pokrije dnevnu normu više nego što je potrebno. Moderni endokrinolozi posvećuju tom drodu, pa se lako može kupiti u redovnoj ljekarni. Međutim, ne preporučuje se primjena bez recepta liječnika. Prvo, morate biti sigurni da nemate hipertireozu. Drugo, morate odabrati točnu dozu ovog lijeka, koja će biti učinkovita i sigurna u vašem slučaju. Treće, zapamtite da se jod ne digerira bez dovoljnog životinjskog proteina. Zato vegetarijanci trebaju se posavjetovati s liječnikom prije uzimanja lijeka.
Nadopunjavamo pričuve
Odmah ćemo izvršiti rezervaciju: ispunjavati uz pomoć posebnih proizvoda i priprema teških nedostataka joda je nemoguće, ali ako je njegov nedostatak beznačajan, sve ove metode će biti korisne.
Jodirana sol
Konvencionalna sol s dodatkom joda idealan je proizvod za popunjavanje manjka ovog elementa. Sastav ove soli uključuje dva spoja jod-jodida i jodata. Potonji se smatra stabilnijim - takva sol može biti pohranjena i ne izgubiti svojstva unutar 2 godine. No, sol s jodidom nije tako dugotrajan proizvod - zadržava svojstva 6 mjeseci. Kako se prijaviti. Kada se grije, jodni spojevi se uništavaju, jod se isparava, tako da se hrani s tom solinom na kraju kuhanja. Držite jodiranu sol u čvrsto zatvorenom spremniku i uvijek pazite na razdoblje njegove proizvodnje pri kupnji.
Hrana bogata jodom
Najveća količina nalazi se u plodovima mora. Međutim, čak i ako jedete kilograma morske kale, jedući škampi i jareći, to nije činjenica da ćete lako dobiti dnevnu dozu joda. Činjenica je da sadržaj tog elementa u takvim proizvodima jako varira. Na primjer, u ribi i škampi od 5 do 400 mg u morskom kelju - od 5-300 mg na 100 g. Takvo širenje koncentracije povezano je s mjestom ekstrakcije morskih plodova. No, u ribama i kamenicama rijeka je sadržaj joda stabilniji - oko 6o mg na 100 g, ali u biljkama manja količina: čak iu priznatim rekordnim nositeljima kao što su orasi i feijoa - samo 10 mg na 100 g. Jod isparava pod utjecajem temperature, tako da ćete dobiti najveću korist od proizvoda koji sadrže jod ako ih konzumirate sirovo (riba u obliku carpaccio, itd.). U ekstremnim slučajevima koristite metodu brzog prženja.
Proizvodi koji su umjetno obogaćeni jodom
To uključuje mlijeko, koje je umjetno dodano jodnim spojevima ili kruh koji se priprema iz brašna žitarica uzgojenih na jodnom obogaćenom tlu. Kako se prijaviti. Ne zaboravite: jod je izuzetno osjetljiv na visoke temperature. Stoga, bolje je ne zagrijavati jodirano mlijeko, ali ga koristiti u hlađenoj.
Pripravci koji sadrže jod
Ljekarne prodaju lijekove za prevenciju nedostatka joda. Njihova prednost je točna doza elementa u tragovima. Kako se prijaviti. Nakon savjetovanja s liječnikom i polaganja testova.
Kada je jod otrov!
O smanjenju funkcija štitnjače zbog nedostatka joda je čuo mnogo, ali o tome može raditi u ubrzanom načinu rada, a ne svi znaju. Hiperfunkcija štitne žlijezde znatno je manje uobičajena - jedina potrošnja u ovom slučaju hrane bogate jodom i bilo koji lijek na njemu ugrožava ozbiljne zdravstvene probleme. Dakle, prije nego što sebi imenete dijetu bogatu jodom, posavjetujte se s liječnikom! Sada znamo što je jod, biološka uloga u ljudskom tijelu.