Vaša je pažnja posvećena receptu salate od škampi i rakova i nekoliko opcija za punjenje. Posuda se brzo priprema, a sastojci se mogu dobiti u gotovo svakom dućanu. Salata je savršena za božićni ili božićni stol - zamrznuti štapići i rakovi se prodaju u bilo koje doba godine.
Salata od rakova i škampi, ukusna recept s fotografijom
Potrebni sastojci:
- Škampi - 300 g
- Rakovi rakova - 200 g
- Kukuruz - 100 g
- Jaje - 2 komada
- Punjenje goriva - 100 g
- Lettuca ostavlja - 2-3 kom.
- Sol, začini - okus
Postupak pripreme:
- Odmrznite škampi u vodi na sobnoj temperaturi. Topla voda je dopuštena samo za kuhane smrznute škampi. Svježe smrznuti škropljeni i nepripremljeni škampi se odleže hladnom vodom ili u hladnjaku.
- Odmrznute janjetine kuhajte u razrijeđenoj morskoj slanoj vodi 5-10 minuta dok ne kuhate. Spremni škampi gube prozirnost i plutaju na površinu kipuće vode. Kuhane zamrznute janjetine ne treba ponovno kuhati - potrebno je dovoljno odmrzavati.
- Rakove rakove treba odmrznuti na sobnoj temperaturi i izrezati na male komadiće.
- Kuhajte 2-3 jaja piletine, ohladite ih i izrežite. Nemojte koristiti više od dva žumanjka.
- Stavite škampi, rakove, jaja i kukuruz u zdjelicu za salatu, dodajte preljev, začini i pomiješajte sastojke.
- Stavite salatu na tanjur i ulijte odozgo na "olivier" škampi. Poslužite ohlađeno.
Plodovi mora su univerzalna hrana, jer ih uživaju s užitkom većine ljudi širom svijeta. Zbog relativno visoke cijene morski plodovi su manje popularni od ostalih namirnica, ali pravi izbor proizvoda može u potpunosti eliminirati razliku u cijeni između jela od mesa. Za ljude s ograničenim financijskim proračunom, salata od škampi, rakova i nekoliko dodatnih sastojaka koji će nadopuniti okus jela, bit će savršeni. Ova salata ne zahtijeva mnogo vremena za kuhanje, jednostavno za trbuh i vrlo ukusna. Bon apetit.