Salata od škampi i rakova, salata na novu godinu s fotografijom

Plodovi mora mogu ukrasiti bilo koji, čak i najskromniji stol, mogu se kombinirati s velikim brojem proizvoda, izrađivati ​​ukrasi, zasebna jela, umaci, salate i slično. Pored izvrsnog okusa, morski proizvodi mogu se pohvaliti visokim sadržajem joda, kalcija, fosfora i proteina koji su neophodni za normalno funkcioniranje ljudskog tijela.

Vaša je pažnja posvećena receptu salate od škampi i rakova i nekoliko opcija za punjenje. Posuda se brzo priprema, a sastojci se mogu dobiti u gotovo svakom dućanu. Salata je savršena za božićni ili božićni stol - zamrznuti štapići i rakovi se prodaju u bilo koje doba godine.

Salata od rakova i škampi, ukusna recept s fotografijom

Potrebni sastojci:

Postupak pripreme:

  1. Odmrznite škampi u vodi na sobnoj temperaturi. Topla voda je dopuštena samo za kuhane smrznute škampi. Svježe smrznuti škropljeni i nepripremljeni škampi se odleže hladnom vodom ili u hladnjaku.
  2. Odmrznute janjetine kuhajte u razrijeđenoj morskoj slanoj vodi 5-10 minuta dok ne kuhate. Spremni škampi gube prozirnost i plutaju na površinu kipuće vode. Kuhane zamrznute janjetine ne treba ponovno kuhati - potrebno je dovoljno odmrzavati.
  3. Rakove rakove treba odmrznuti na sobnoj temperaturi i izrezati na male komadiće.
  4. Kuhajte 2-3 jaja piletine, ohladite ih i izrežite. Nemojte koristiti više od dva žumanjka.
  5. Stavite škampi, rakove, jaja i kukuruz u zdjelicu za salatu, dodajte preljev, začini i pomiješajte sastojke.
  6. Stavite salatu na tanjur i ulijte odozgo na "olivier" škampi. Poslužite ohlađeno.

Kao preljev, možete koristiti majoneze, pomiješanu s zelenilom u omjeru od 4 do 1. Ako nemate vremena za pripremu goriva, kupite u spremištu spreman. Prikladno za plodove mora ili salate na bazi majoneze. Kao preljev, možete koristiti jogurt bez okusa i šećera. Izvrsna mogućnost bila bi maslinovo ulje.


Plodovi mora su univerzalna hrana, jer ih uživaju s užitkom većine ljudi širom svijeta. Zbog relativno visoke cijene morski plodovi su manje popularni od ostalih namirnica, ali pravi izbor proizvoda može u potpunosti eliminirati razliku u cijeni između jela od mesa. Za ljude s ograničenim financijskim proračunom, salata od škampi, rakova i nekoliko dodatnih sastojaka koji će nadopuniti okus jela, bit će savršeni. Ova salata ne zahtijeva mnogo vremena za kuhanje, jednostavno za trbuh i vrlo ukusna. Bon apetit.