Juha "Gljiva"

Sastojci: Pročišćavamo zraku. Na malom reznom, mljevena mrkva. Čistimo krumpire. Sastojci:

• gljive - 600 grama (šampinjoni, bijele, kanane, itd.)
• krumpir - 600 grama
• mrkva - 150 grama
• luk - 150 grama
• Lavra - 2-3 komada
• korijen peršina - - Za okus
• sol - - Za okus
• Paprika - - Za okus

instrukcije

Sastojci: Pročišćavamo zraku. Na malom reznom, mljevena mrkva. Čistimo krumpire. Zatim, izrezati u srednje kocke. Čistimo, operemo i odrežimo gljive. Dovedite vodu (3,5 litre) u lonac za kuhanje. Bacamo gljive, sol i papar. Kuhajte 20-25 minuta. Dodajte krumpir i nastavite kuhati oko 10 minuta. Zatim stavite luk. ... i mrkve. Kuhajte do punog krumpira. Na kraju kuhanja dodajte lovor i korijen od peršina. Izvadite lišće nakon 15 minuta. Sol, ako je potrebno. Širi se na tanjure i raspasti se s zelenilom.

Posluživanje: 4