- piletina - 1,75 litara
- od male tjestenine - 120 grama
- jaja - 3 komada
- limun - 2 komada
- sol, crni mljeveni papar - 1 kom
- zelje od kopra i peršina - 1 komad
Stavite juhu pileća da kuhate (možete razrijediti kockice ljuske, u ovom slučaju nemojte slati juhu). Stavite tjesteninu u juhu i kuhajte 5 minuta. Pri pripremi tjestenine, umijte jaja u pjenu, dodajte sok od 1 limun i 1 žlica hladne vode. Izrežite preostali lim u krugovima, fino zalijepite zelje. Dodajte jajašima 1 uhvatite loncu vruće juhe, pomiješajte. Zatim dodajte još 2 ladles. Umiješajte, ulijte smjesu u lonac i izvadite ga iz peći. Začinite s paprom i solom na okus, ulijte u tanjure; u svakoj staviti na 2-3 krugova limuna i zelenila.
Posluživanje: 4