Juha s pečenim povrćem Vrlo ukusna juha za zimsku sezonu. Postoji više vitamina nego dovoljno! Miris pečenog povrća čini okus juha vrlo originalan. I jabuka s koromačem daje juhu kiselost i duhovitu svježinu. Pokušajte napraviti juhu i nećete ga požaliti. Juha od povrća, lako se može dodati na izbornik posta. Ali ako želite dodati žlicu kiselog vrhnja, okus juhe neće se promijeniti, samo će boja postati još svjetlija.
sastojci:- Beets 2 kom.
- Crni papar u prahu 3 g
- Sol 20 g
- Maslinovo ulje 2 žlice. l.
- Voda je kuhala 2000 ml
- Bijeli vinski ocat 30 ml
- Apple 2 kom.
- Svježa školjka 200 g
- Češnjak 1 glavu
- Luk 1 g
- Sok od limuna 2 tbsp. l.
- Korak 1 Da biste pripremili juhu, trebate uzimati cikle, veliko luka, glavu češnjaka, 2 medija ili 1 zelenu zelenu jabuku, kobasice od rezanaca, bijelog vinskog octa, sok od limuna, sol, papar, kuhanu vodu.
- 2. korak Beetroot zamotan u foliju. Izrežite žarulju na pola, maskirajte rez sa maslinovim uljem, odrežite rub glave češnjaka, maskirajte rez sa maslinovim uljem i umotajte u foliju. Stavite povrće u vruću pećnicu. Peći na 200 ° C: luk s češnjaka - 20 minuta, i repa za 40 minuta.
- Korak 3 Isprati i osušiti jabuku i koromač. Izrežite kocke i stavite u tavu. Ulijte 2 litre vruće vode i stavite u vatru. Kuhajte 15 minuta.
- Korak 4 Izvadite pečeni luk i češnjak iz pećnice. Hlađenje. Peel i izrezati na srednje veličine komada.
- Korak 5 Stavite luk i češnjak u tavi.
- Korak 6 Izvadite pečeni ciklus iz pećnice. Jasan. Izrežite kocke.
- Korak 7 Stavite je u tavu. Donesite kuhati.
- Korak 8 U međuvremenu pripremite preljev za juhu: 2 žlice. l. maslinovo ulje, 2 žlice. l. vino bijelog octa, 2 tbsp. l. sok od limuna, 1 tbsp. l. sol, papar na okus.
- Korak 9 Ispusite juhu i povrće iscijediti.
- Korak 10 Sipajte pire od povrća s bujonom, dodajte preljev, promiješajte. Stavite na vatru. Kuhajte 3 minute.
- Korak 11 Juha od cikle je spremna! Poslužite vruće za večeru. Ako želite, možete dodati kiselo vrhnje.