- Tucucini - 260 grama
- Poriluk - 60 grama
- Pšenično brašno - 1 Art. jedan žlica
- Maslac - 1 Art. jedan žlica
- Mlijeko - 130 mililitara
- Jaja - 2 komada
- Peršin - - Za okus
- Sol - - Za okus
Vrlo sjeckani luk lizali su po maslacu sve dok ne postane prozirna. U ovom trenutku tikvice su oguljene i izrezane u male kocke. Dodajte tikvice na luk, dodajte sol i pržite preko srednje topline još 2-3 minute. Ulijte toplo mlijeko u tavu, pomiješajte ga, pokrijte ga s poklopcem i pecite 10-15 minuta na laganoj vatri. Svi sadržaji tava za prženje preneseni su u posudu za miješalicu i zgnječeni do homogenosti. U tavi sipati pire krumpir iz miješalica, ulijte čašu vruće vode, dodajte brašno. Donesite juhu od vrhnja kremu Kako kuhati - ulijemo još malo vode i dva žumanjka. Umiješajte, ponovo kuhajte i izvadite iz vrućine. Poslužite zelenom peršinom.
Posluživanje: 3-4