- Krumpir - 1 komad (izrezati u kocke)
- Luk - 1/3 kup
- Crveni papar - 1/4 šalice
- Gljive krimini - 5-6 komada (rezano u četvrtine)
- Bacon - 2 komada
- Špinat - 1 komad (nekoliko)
- Češnjak - 1 zub (sjeckan)
- Jaja - 2-4 komada
- Sol, papar - - Za okus
Peel krumpir, izrezati u kocke. Udahnite kipuću vodu da ga omekšajte. I pržiti krumpir do zlatne u vruće tava (s maslinovim uljem). Dodajte luk i papriku. Pržite ispod zatvorenog poklopca nekoliko minuta dok ne postane mekana. Dodajte gljive i slaninu. Dodajte špinat i češnjak. Umiješajte i smanjite toplinu. Pripremite jaja posebno, stavite na vrh cjelokupnog sastava i odmah poslužite. Bon apetit.
Posluživanje: 2