Zelena riža Nema recepata za rižina jela iz različitih naroda! Uzbekistanski pilaf, talijanski rižoto, japanski sushi, naš kaša. Čak i ime tih jela pokazuje da je geografija potrošnje riže neuobičajeno široka. To ne čudi, jer riža je jedna od najčešćih žitarica, posjeduje mnoga korisna svojstva i neutralni okus, koji se kombinira s velikim brojem različitih proizvoda. Stoga se često koristi kao bočica uz krumpir, tjesteninu, žitarice i povrće. Ali jednostavno kuhana riža - nije osobito ukusna i ne izgleda previše impresivno pa ne potiče apetit. Postoji mnogo načina da se riža dodati dodavanjem začina, sjeckanim povrćem i predlažemo da kuhate zelenu rižu. Ovo nije posebna vrsta zelene riže, ali vrlo ukusna bočica za meso ili ribu, kuhana s špinom. Ovaj perzijski rođak našeg quinoa će vam dati ukras ne samo neobičan izgled, okus i boju, već i pogledati potpuno novo jelo, iznenaditi goste, obožavatelje zdravog načina života i ljubitelje dijeta.
sastojci:- Duljina zrna riže 1 tbsp.
- Luk povrća 600 ml
- Špinat svježi 150 g
- Korijander suha 1 tsp.
- Maslinovo ulje 3 tbsp. l.
- Češnjak 1 češanj
- Papar crni tlo 2 kliž
- Sol 2 prstohvat
- Korak 1 Za pripremu ove jelo trebate rižu, špinat, češanj češnjak, juhu od povrća i maslinovo ulje.
- Korak 2 U duboku posudu za kuhanje 2 tbsp. Bistro povrće i pržiti suhu rižu 5 minuta.
- Korak 3 Zatim sipati 2,5 šalice vruće juhe, dodajte korijander, crni papar i sol. Nemojte ometati zatvaranje poklopca i kuhati dok se juha potpuno ne isparava.
- U međuvremenu, špinat je dobro opran, isušen i izrezan.
- Korak 5 Zagrijte 1 žlica u drugu tavu. maslinovog ulja i stavite špinat - gulaš 2-3 minute.
- Korak 6 Zatim stisnite češnjak kroz tisak i pomiješajte.
- Korak 7 Stavite špinat u pripremljenu rižu, dobro promiješajte.
- Korak 8 Pecite sve zajedno 2-3 minute bez poklopca, a zatim izvadite iz topline - poslužite vruće.