Kajgana jaja u bugarskom papru

U velikoj tavi bez ručke zagrijte 1 čajnu žličicu ulja preko srednje topline. D Sastojci:

• maslinovo ulje - 2 žličice
• slatka paprika - 1 komad
• velika jaja - 4 komada
• Sol i mljeveni papar - - Za okus
• rešetkani parmezanski sir - 2 žličice
• kruh tostova - 4 Slices
• miješani zelje - - Za okus

instrukcije

U velikoj tavi bez ručke zagrijte 1 čajnu žličicu ulja preko srednje topline. Dodajte slatki papar, pažite 1 jaje u sredinu svakog prstena papra. Začinite solom i paprom. Pržite dok bijeli jaja ne budu spremni, a žuljevi ostaju tekući, od 2 do 3 minute. Lagano okrenite i pržite 1 minutu. Pospite s parmezanom i položite svaki prsten papra i prženu jaja nad kruhom tost. Umiješajte smjesu bilja s 1 čajna žličica ulja, uzgojite solju i paprom. Ukrasite pripremljenu posudu s biljkama.

Posluživanje: 4