- Crveni ribiz - 400 grama
- Šećer - 2/3 šalice
- Škrob - 3. st. žlice
- Sok od limuna - 1. st. jedan žlica
Prvo, trljajte kroz sito koji je oprao i ogulio crvene bobice crvenog ribizusa. Stisnite sok od bobica. Stavite preostalu celulozu u lonac za umak, ulijte vodu (oko pola litre), iskuhajte, kuhajte još 10 minuta i izvucite iz topline. Filtar, stavite šećer, mali sok limuna, stavite ga natrag na vatru, ponesite ga kuhati i kuhati dok se šećer potpuno otopi. Uzgojemo škrob u soku od crvenog repe od prvog koraka. Sok s škroba otopljenog u njemu ulijeva se u kipuće sirup šećera, promiješa, još jednom dovede do kuhati i maknuti iz vatre. Malo hladno - i možete poslužiti za stolom.
Posluživanje: 7-9