Kakvo "svečano" raspoloženje nakon takvih djela? U vrijeme kada domaćica dobije takvu državu da želi samo odlaziti u mirovinu negdje na pustom mjestu i odmoriti se ...
Da bi se značajno pojednostavio "ženski dio", spremajući moć hostesa za zabavu i komunikaciju, procesor hrane je sposoban - mali uređaj koji kombinira funkcije sokovnika, miješalice, brusilice, gratese. Ali kako najbolje odabrati procesor hrane?
Ovaj uređaj se sastoji od tri čvora - motor, zdjelu i drugačiji skup mlaznica. Funkcionalnost kombajna određuje se brojem potonjih. Od privitaka se nalaze: nož, rešetkasti disk, emulzifikatorski disk, univerzalni mikser, tisak, mješalica za tijesto, zamrzivač, meso za mljevenje, brusilica za žitarice ("mlin").
Noževi u kompletu, u pravilu, nekoliko. Izrađeni su od nehrđajućeg čelika i koriste se za rezanje, pečenje i druge proizvode za mljevenje. Stupanj brušenja određen je duljinom i brzinom obrade proizvoda u kombinaciji. Za šišanje ili rezanje kadulje koristi se nož s dijagonalnim utorom. I rezati proizvode u komadiće slučajnog oblika pomoći će dvije lopatice na plastičnom držaču.
Trowel se koristi za usitnjavanje i brušenje. Ovisno o promjeru otvora rešetke, rezanje će biti veće ili manje.
Disk-emulgator služi za šišanje vrhnja, izrađujući umake, majoneze, druga jela slične konzistencije, kao i test za palačinke. Istodobno za vrijeme rada - zahvaljujući poklopcu na zdjeli za rad - kuhinja vam neće biti prskana s onim što bičete ili miješajte.
Multimixer, koji se također naziva mini-mlina ili mini mlinac za mljevenje, koristi se za mljevenje češnjaka, orašastih plodova, lukova, svježeg bilja, u jednoj riječi - hranu u malim količinama.
Pritisak - ovo je posebna mlaznica za pripremu pire (na primjer, iz krumpira) i voćne mase iz mekog voća koje ne sadrže jame. Konzistencija pire krumpira određuje se prema vrsti cjedila.
Kuke za krekiranje tijesta, s pojavom zakrivljenog "letka" ili oštrice. Ovaj dizajn omogućuje ovu mlaznicu da miješa tijesto ne u jednom dijelu zdjelice, već dosljedno mijesiti svaki dio tijesta sve dok ne postane jednolika masa. Tijekom takvog miješanja ostatci brašna i drugih dijelova tijesta ne nakupljaju se na zidovima radne zdjele.
Sladoled poslužitelj služi domaći sladoled. Dan prije korištenja, mlaznica treba staviti u odjeljak za zamrzavanje kako bi dosegla radnu temperaturu. Sve komponente sladoleda se miješaju u zdjelu, a zatim uključuju uređaj za zamrzavanje.
Mesna brusilica u procesoru za hranu nije mnogo drugačija od uobičajenog električnog mlina za mljevenje mesa. Za njega se mogu dobiti odvojeno različiti noževi, rešetke i mlaznice. Razlika u korijenu (bez sumnje, bolje) od standardnog električnog mlina za meso je u tome što ne morate tražiti odgovarajuće posuđe, pa čak i nakon uporabe ne morate rastavljati cijeli mehanizam, već samo uklonite nož i isprati zdjelu.
Mlinica mlaznica vlaži žitarice u fino raspoređeno stanje. Obično ova mlaznica sliči čeličnim mljevenim mlinovima.
Blender - uređaj dizajniran za miješanje svih vrsta tekućina; uz pomoć možete pripremiti koktele ili dječju hranu. A u miješalici, led je zgnječen.
Sokovnik stisne sok od svježeg voća. Ali upotreba kombinata za tu svrhu umjesto zasebnog sokovnika proizvodi mnogo otpada. Količina soka na izlazu određuje se volumenom radne posude. Juicer sitnica u procesoru hrane je poput normalnog agruma i može kuhati do jedne litre sok po minuti.
Radna zdjela kombinata može biti staklo, plastika ili metal. Obično u trgovinskoj mreži su dostupni i rezervne zdjele. Dolaze u različitim oblicima:
- Otporan na super-hlađenje - do 5 stupnjeva ispod nule - možete pohraniti izravno u zdjelu pate, mljevenog mesa, pire krumpira ili sok.
- Otporan na toplinu može izdržati zagrijavanje do +80 stupnjeva. Ali kipuće vode u takvoj zdjeli ne može se izlijati!
- Zdjele otporne na udarce otporne su na slučajne padove i udarce, ali ne treba ih eksperimentirati i namjerno ih ispitati za snagu: oni ne mogu preživjeti!
Kapacitet zdjele je značajan. Treba razumjeti da ukupni volumen i radna sposobnost nisu baš isti. Tako je zdjelica od 1,5 litara prikladna za preradu nekoliko kilograma suhog povrća ili pola litara tekućine, ali može se mijesiti 750 grama tijesta. U nekim posudama male količine hrane se ne mogu obraditi. Kombinira se s takvim zdjelama obično imaju mini-mlin. I u zdjelama, prikladnim za obradu sitnih dijelova proizvoda, mlaznice se nalaze ispod, a dno ima poseban dizajn.
Motor određuje brzinu rotacije. Procesor hrane može imati jedan do četiri brzine s brzinom od 15 do 12.000 o / min. Povećanje snage motora smanjuje vrijeme trajanja proizvoda za kuhanje i preradu.
Višenamjenski kombajni obično sadrže sve ili većinu ovdje navedenih mlaznica i funkcija. U tzv. Kompaktnim strojevima za sijanje, oprema će biti manja, ali zauzimaju manje prostora i smanjuju cijenu.
Kako najbolje odabrati hranu za svoje potrebe? Odlučite o tome koje značajke procesora hrane najviše trebate, kao i količini proizvoda s kojima obično morate raditi. Nemojte zaboraviti obratiti pažnju na uvjete jamstva i pitati postoje li u vašem gradu servisne centre koji servisiraju ovu marku proizvoda i mogu joj dostaviti rezervne dijelove i pribor, kako za vrijeme jamstva, tako i nakon isteka roka trajanja.
I uživajte u svojoj tehnici s užitkom!