- svinjetina - - Za okus (vrat)
- luk - 4 komada (za svaki 500 grama mesa)
- sol - - Za okus
- Paprika - - Za okus
- Majoneza - - Za okus
Izrežite svinjetinu u kocke oko 4 cm. Odrežite luk na prstenove. Stavite meso u tavu i prekriti lukom. Sol ... ... pepper ... dodajte majoneze. Temeljito pomiješajte sve. Uklonite meso u hladnjak najmanje 6 (po mogućnosti 12) sata. Stavite komadiće ukiseljenog mesa na kopče. Pržite šiške na roštilju dok ne budete spremni.
Posluživanje: 4