Rollovi sa slikom "trešnje" Kazari su role s uzorkom na rezu. U početnom izborniku ovo može postati prilično spektakularno jelo, posebno kada se poslužuje kao asortiman različitih sushija. Za pripremu role, bojim se koristiti sirovu ribu pa pripremam slani losos ili pastrvu: komad ribe težine 0,5 kg razmazan je 1 žlicom soli otopljene u 1 žlicu konjaka (alkohol upija, ali daje čvrstoću ribe), dodam papriku, kao i začina - za okus i nakon dva dana koristim. U predloženoj verziji kazarije "trešnje", ružičasta riba izgleda kao bobice, a list lišća salata ili peršina - u obliku grančice s lišćem.
sastojci:- Kruška zrna riže 100 g
- Trout malo slan 30g
- Morska trava nori 1 kom.
- Zelena salata 0,25 grupa
- Korak 1 Da biste pripremili "trešnja" kazari, trebat će vam crvena slana morska riba, gotova riža za sushi, list salata ili grančicu peršina i nori list.
- Korak 2 Očistite ribu i izrezajte na male dijelove, podijelite nori list na 2 dijela. Stavite pola norija s sjajnom stranom na makisu, navlaženom kiselim vodenim rukama, uzmite porcije riže i prvo stavite tanki ravni sloj riže, a zatim iz tri mala dodatna dijela riže 3 tuberkuloze.
- Korak 3 Pokrijte rižu s drugom polovicom nori, ponovivši površinski profil riže.
- Korak 4 Stavite komade ribe u središnje šupljine, a salate ili peršin na rubovima.
- Korak 5 Roll roll - riblji komadići će se umotati u nori, a salata lišća će se spojiti. Popravite valjak s makisom.
- Korak 6 Preporučljivo je dati cadzari roll za neko vrijeme, za oko 10-15 minuta.
- Korak 7 Sjeckajte valjke laganim pokretom, bez pritiskanja oštrog noža natopljenog vodom. Poslužite svitke s umakom od soje i mariniranim đumbirom.