Pate od dimljene pastrve Današnji recept je nešto drugačiji od izvornog ribljog pate, nešto što sam isključio, dodao je nešto. Ali općenito mogu reći da je snack bio uspjeh. Vrlo osjetljiva, umjereno debela, onda ono što treba biti ujutro za tost ili navečer kažemo ... za čaj, a netko više vole snack s takvim pate i jači piće. Ali, ne o tome. O kuhanju. Umjesto pastrve, možete uzeti bilo koju ribu, iako haring (s haringom će biti daleki relativni forshmak), okus neće plijeniti. Po želji, pa čak i inzistirati, odrezati gotove pate još uvijek kopra, to će dodati okus i malo drugačiji okus zalogaje. O okusu. Spremni pate savršeno se kombinira sa svim vrstama pekarskih proizvoda, bijelim kruhom, ražom, kruhom, krekeri ... sve što volite. Taj se patet može uzeti s vama u prirodu, želio sam pojasniti da se u prirodi treba jesti brzo, ali onda sam mislio da takav vrsni snack ne bi ostao toliko dugo. Općenito, moja želja je nepromjenjiva. Pokušajte, maštite, iznenadite svoju obitelj i prijatelje!
sastojci:- Trout je pušio 250 g
- Sir, vrhnje 150 g
- Maslac 100 g
- Sok od limuna 4 žlice. l.
- Svježi kopra 1 hrpa
- Korak 1 Trebat će vam: dimljena pastrva (sjetite se da možete uzeti ribu po vlastitom nahođenju), krem sir, maslac, polovicu limunovog soka, kopar.
- Korak 2 Izrežite pastrvu u kocke kako biste lakše brusili.
- Korak 3 Iscijedite pola sok od limuna.
- Korak 4 Ulijte ribu, maslac, sir i sok od limuna u mješalicu i odresite se do kave.
- Korak 5 Stavite pripremljeni spremnik u posudu, pokrijte ga s hranom i pošaljite ga u hladnjak najmanje 1 sat.
- Korak 6 Izrežite baguette na kriške oko 1,5-2 cm debljine i pržite (u tosteru, u tavi, u pećnici ...).
- Korak 7 Poslužite pate na pržene kruške, ukrašavajući grančicu kopra.